相關詞條
-
糖的有氧氧化
葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳的反應過程就叫做有氧氧化，並且有氧氧化是糖氧化的主要方式，絕大多數細胞都通過它來獲得能量。 糖的有氧氧化大致可分...
-
木糖氧化產鹼菌
木糖氧化產鹼菌產自中國，特徵淺黃色，半透明，光滑濕潤，圓形邊緣整齊菌落；革蘭氏染色菌體紅色，為革蘭氏陰性菌，稍長桿狀；接觸酶實驗陽性；氧化酶實驗陽性；精...
-
脂肪酸氧化
脂肪酸氧化（fatty acid oxidation），是指油脂水解產生甘油和脂肪酸。
概述 過程 氧化方式 -
糖元
糖元是由許多葡萄糖組成的多糖，它是機體細胞儲存糖的主要形式。人體各組織都利用葡萄糖合成糖元，其中肝臟和肌肉儲存的糖元較多，分別稱為肝糖元和肌糖元(正常人...
基本概述 異生作用 生物合成 機體分解 代謝調節 -
糖[化合物]
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類（Aldehyde）或酮類（Ketone）化合物，在水解後能變成以上兩者之...
簡介 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
糖代謝
糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物，糖代謝（carbohydrate metabolism）指葡萄糖(glucose，Glc)、糖原...
血糖 消化吸收 無氧酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途徑 -
氧化磷酸化
氧化磷酸化，生物化學過程，發生在真核細胞的線粒體內膜或原核生物的細胞質中，是物質在體內氧化時釋放的能量通過呼吸鏈供給ADP與無機磷酸合成ATP的偶聯反應。
物質簡介 偶聯部位 作用 電子傳遞鏈 胞液氧化 -
氧化反應原理
本書按有機化合物類型編排，介紹了每類化合物的各種氧化反應，並對各種氧化劑的特點、適用範圍進行了適當總結，且儘量選用一些藥物或藥物中間體的反應實例作出反應...
基本信息 內容簡介 目錄信息 -
糖
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之...
概述 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
海藻糖[新型天然糖類]
海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的天然糖類。海藻糖是由兩個葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖，有3種異構體即海藻糖（α，α）、異海藻糖...
說明 作用 生產工藝 物化性質 食品工業
