基本信息
糖尿病怎么吃速查手冊出版社:上海科學技術文獻出版社; 第1版 (2012年1月1日)
平裝:278頁
正文語種:簡體中文
開本:16
ISBN:9787543951235
條形碼:9787543951235
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 2.2 cm
商品重量: 422 g
內容簡介
《糖尿病怎么吃速查手冊》內容簡介：方便、簡單、快速、美味，讓人眼前一亮、食慾大增……家常菜要這樣做，才能算成功。史上最精美的特大型、賞析式美食寫真圖典。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g銅版紙全彩印刷+1000幅超高清美食寫真圖=超精美、超實用的家常菜烹飪寶典。翻開家常菜聖經，從此天天變換不同的烹飪方式，天天做出不同的新菜色。6大主題、600多道美味佳肴、1000張圖，烹飪大師教你用拌、炒、燒、蒸等多樣的技法做出最不同凡響的絕美滋味，讓人人都能做出拿手菜餚。
超細緻講解、超精準配料、超完整做法，上手快速，絕不失敗，讓你超有成就感。超精美的版式，更加賞心悅目，只要翻開《家常菜聖經》，立馬就知道想吃哪一道菜。
編輯推薦
《糖尿病怎么吃速查手冊》：習慣是最好的醫生，食物是最好的降糖藥！糖尿病患者能吃什麼？糖尿病患者應該怎么？糖尿病患者飲食規則是什麼？糖尿病患者如何在餐桌上保衛好自己的健康？糖尿病患者不可不知的健康飲食方法盡在書中。
作者簡介
丁麗麗，女，1978年出生，山東威海人。1995-2000年就讀于山東醫科大學預防醫學專業(本科)，2000-2003年就讀于山東大學營養與食品衛生學專業(碩士)，2003年至今，就職於衛生部北京醫院營養科。編著有《食療保健康》系列叢書。
目錄
上篇 知己知彼，全方位透析糖尿病
第一章 了解糖尿病，你必須懂的關鍵字
血糖
胰島素
糖尿病的類型
糖尿病的症狀
糖尿病併發症
糖尿病的徵兆
第二章 均衡營養，降糖從嘴開始
降糖，你必須懂得的食品交換
素食與葷食，皆要因人而異
控制血糖，必須知道的11類營養物質
食物多樣化，穀類是基礎
膳食纖維是否多多益善
糖尿病無需談脂色變
最好的降糖藥是均衡的營養
吃對食物，四季安康
第三章 常見併發症的餐桌營養
糖尿病腎病
糖尿病周圍神經病變
糖尿病視網膜病變
糖尿病足
糖尿病胃腸病
糖尿病性功能障礙
糖尿病合併高血壓
糖尿病合併高脂血症
糖尿病合併冠心病
糖尿病合併腦血管病
糖尿病合併痛風
糖尿病合併骨質疏鬆
糖尿病合併肺結核
糖尿病合併肝病
糖尿病合併甲狀腺功能亢進
糖尿病合併感染
糖尿病合併皮膚瘙癢
糖尿病合併失眠
中篇 吃什麼，糖尿病必吃與禁吃的食物
第一章 水果及乾果
杏血管保護神
櫻桃促進胰島素生成
草莓輔助降血糖
山楂預防糖尿病血管併發症
第二章 蔬菜
第三章 五穀
第四章 豆類及其製品
第五章 水產魚類
第六章 肉蛋類
第七章 調味品及其他
第八章 中藥材
第九章 糖尿病患者不宜的食物
下篇 怎么吃，降糖需知的原則與誤區
第一章 享受吃，降糖需知的10個原則
第二章 挑著吃，糖尿病易入的10個誤區
