粟米雞蓉羹

玉米醬1罐 雞胸絞肉300克蛋2顆 洋蔥半顆高湯600㏄

材料

玉米醬1罐 雞胸絞肉300克蛋2顆 洋蔥半顆

調味料

高湯600㏄ 干貝粉1大匙胡椒粉少許 太白粉3大匙

作法一

先將洋蔥切丁、蛋打散備用

作法二

雞胸肉拌入太白粉,放入沸水中汆燙熟後撈出備用

作法三

將高湯加水煮開後,再加入玉米醬、洋蔥丁,以干貝粉、胡椒粉調味後,加入雞胸肉一起煮開,再芶入太白粉水,最後再淋入蛋汁,這樣就完成了

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