玉米粒250克,豆腐乾、乾筍、玉米粒、毛豆各50克,蔥、鹽、味素、植物油各適量。
製法:1、乾筍、豆腐乾、蔥分別洗淨切丁;毛豆洗淨煮熟,去莢皮;乾筍丁煮熟。
2、炒鍋置旺火上放植物油,爆香蔥丁,加入玉米粒和適量水,待沸後加入豆腐乾、乾筍、毛豆仁,以鹽、味素調味,再沸時即可。
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