用料
| 材料 | 用量 |
| 糯米粉 | 400g |
| 大米粉 | 800g |
| 新鮮筍 | 自配 |
| 雪菜 | 兩包 |
| 五花肉 | 一斤 |
做法
| 1. 鍋內燒開水備用，一定要一直沸騰的喔，然後取大盆把大米粉和糯米粉混在一起，水慢慢加，加多了太粘了，揉面 | |
| 2. 然後包起來，隨意怎么包 |  米粉粿 |
相關詞條
-
粿
粿是廣東潮汕、福建、海南、台灣等地區傳統的一類地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品，後引申為糕點、點心的統稱。粿在潮汕方言中是糕餅典型一類...
解釋 古籍解釋 簡介 廣東地區 福建地區 -
粿條
粿條是福建閩南地區，汕尾、台灣省、海南省、潮汕等閩南語方言地區的特色傳統小吃。“粿條”一詞是福建閩南地區和粵東地區的叫法，同屬於閩南語系地區的海南省全省...
食品信息 粿條吃法 製作過程 -
菜粿
菜粿 汕尾市特色小吃菜包粿又叫菜粿，是廣東省汕尾市地區最有名的特色風味小食，極具地方特色，遠近聞名汕尾市梅隴一帶的時節粿品。在梅隴鎮，農曆正月二十是一年...
介紹 菜包粿歷史 菜包粿做法指南 菜包粿吃式編輯 菜包粿在今天編輯 -
白粿
白粿產於福建，也是福建各地傳統的地方小吃。用優質粳米飯舂制而成的，至今仍是福建各地市地區過年過節的主食之一。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一樣。白粿...
介紹 家庭白粿製作 白粿烹飪方法 -
粿汁
粿汁是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食，屬於潮菜。在潮州街上，隨處可見賣粿汁的小食攤，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的滷汁，再點些鹵豬腸...
歷史來源 製作過程 製作配料 有關特色 -
撻粿
撻粿是徽州地區最為古老的傳統麵食之一，早在唐代，徽州人遠行就會帶上撻粿作為乾糧，至明清時期，撻粿更是成為徽州人必備的食品，無論是外出經商、求學、上山下田...
食品用料 製作方法 食品特點 營養價值 相關典故 -
普寧粿汁
普寧粿汁是潮汕地區很大眾化的民間小吃，具有粿皮韌脆、清香爽口、湯水鮮美、配料豐富等特點。在普寧，許多餐館中都有粿汁供應，而專售粿汁的小店也隨處可見。普寧...
簡介 歷史 配料 傳統製作方法 現代製作方法 -
韭菜粿
菜粿是廣東省潮汕地區的一種用做祭祀用的風味小吃。每年的“春節”和“冬至日”還有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分為兩部分，一部分是做“粿...
