節瓜魚片湯

節瓜魚片湯以節瓜、魚片或魚肉為原料製作而成。

材料

節瓜200克，魚片100克或魚肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

做法

清水、薑片煮滾，加入節瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。