筍尖燜豆腐

材料:主料：豆腐200克，筍尖10克，海米10克，口蘑5克。 做法:先用溫水將海米、筍尖、口蘑泡開，切成小丁，湯留用。 油燒熱後，先煸姜蔥，放入豆腐急炒，再將海米、筍尖、口蘑及湯倒入鍋中，旺火燒開，加入醬油炒勻即可。

材料:

主料：豆腐200克，筍尖10克，海米10克，口蘑5克。佐料：植物油9克，醬油10克，蔥姜各3克。

做法:

先用溫水將海米、筍尖、口蘑泡開，切成小丁，湯留用。油燒熱後，先煸姜蔥，放入豆腐急炒，再將海米、筍尖、口蘑及湯倒入鍋中，旺火燒開，加入醬油炒勻即可。