筍丁茯苓包

麵粉500克，茯苓100克，竹筍300克，龍鬚草250克，生薑皮10克，紅花3克，白糖150克，豬油80克，紅絲、綠絲、麵粉皆適量。竹筍剝殼後放到沸水中氽2沸，撈出後切成細丁。把龍鬚草洗淨，放到沸水裡氽1沸，撈出後擠乾，剁成末。

配料：

麵粉500克，茯苓100克，竹筍300克，龍鬚草250克，生薑皮10克，紅花3克，白糖150克，豬油80克，紅絲、綠絲、麵粉皆適量。

竹筍剝殼後放到沸水中氽2沸，撈出後切成細丁。把龍鬚草洗淨，放到沸水裡氽1沸，撈出後擠乾，剁成末。姜皮洗淨後切成末。茯苓洗淨烘乾後研成粉，加清水適量，與麵粉、豬油、筍丁、龍鬚草末、生薑皮末、紅花、紅絲、綠絲、白糖等攪拌成餡，把發酵好的面與餡包成包子，上籠蒸熟。

藥用：

隨餐食用，或當點心。

說明：‍

清熱利濕、通絡除痹；對慢性關節炎、單純性水腫有療效。