動物簡介
竹鼠竹鼠，又稱竹餾、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠、芭茅鼠等，齧齒目竹鼠科的通稱，因吃竹而得名。它體大肉多，味道鮮美，營養豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經濟價值。
據測定，它體內含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及胺基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及，是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味。
外形特徵
竹鼠竹鼠呈體鼴型，外形粗壯似鼢鼠。呈圓筒形。頭部鈍圓，吻較大，眼小，耳隱於毛被內。尾上均勻地被有長而細軟稀毛，透視可見皮膚。前足較細小，爪亦短，但強壯適於挖掘。第2與第3指爪幾近相等。
頭骨粗壯堅實，顴弓外擴，骨脊高起，肌肉發達；上門齒特別粗大，共有16顆牙齒。其中中華竹鼠體型粗壯，呈圓筒形。四肢短小，但粗壯而具爪，是運動器官和挖洞取食的工具。尾部短小，門齒粗大臼齒短小，具有齧齒目動物的特徵。
竹鼠成體長約30～40厘米，個別種類，如大竹鼠的體長可達45厘米，體重2～4公斤；趾強爪尖；全身披長毛，但尾無毛或短而稀，較鼢鼠長；體色隨年齡而不同，從深色到淺色，幼體的毛色比成體的毛色深。周身均為深灰黑色。成體身體背部毛色為棕灰色並長有百尖針毛，吻部及兩側的毛色略淡，身體的腹部毛被較為稀疏，色白而暗其間也雜有閃亮的細毛，透過毛被可看到粉紅色的皮膚，個別個體的足背與尾部的毛色均為灰棕褐色。
生活習性
竹鼠竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子便是養殖竹鼠最好的飼料。喜棲息於竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下，營地下生活，穴居。以夜間活動較頻繁，白天少食多睡，夜間吃食旺盛。其活動規律可分活動周期和休息周期。無飲水習性，水分多從食物中攝入。在受到人為刺激時，有時發出：“咯、咯……”的磨牙聲，或立即露出鋒利粗大的門齒，同時發出“呼呼--”的鳴聲示威。母竹鼠護仔性強，常把仔藏於腹下，能自動哺乳；性情溫馴，公母形影不離，抗逆性強。有互相殘殺和殘殺外侵之敵的習性。當公竹鼠進入帶幼仔的母舍時，將幼仔咬死後，才與母竹鼠同居。對外侵入的家鼠、雛雞、鴨及鵪鶉等慣於殘殺，甚而致死。
竹鼠喜在安靜、陰暗、清潔、乾燥、光線適當、空氣新鮮的環境，喜暖，耐低溫、不耐高溫，喜躲於光線很弱的角落，生活溫度為-8-35℃，最適溫度為8-28℃。尤其怕陽光直射。當陽光直射，環境溫度過高時，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表現為非常躁動不安，有的在半小時內死亡。在溫度過低時，頭腹緊縮，爬動不安，發出“哇、哇、哇……”的鳴叫聲。
生長繁殖
竹鼠生活圖冊竹鼠一年四季均可發情交配，種鼠配種每次發情1-3天，每日1-2次。每胎產患1-6隻。
母鼠交配懷孕後約60天產崽，臨產前6-7天，母鼠乳頭露出，活動減少，行動遲緩。臨產前，不時發出“咕--咕--”聲，分娩時，仔鼠連同胎衣和胎盤一併產出。母鼠邊產邊把胎衣和胎盤吃掉，吃到最後咬斷臍帶，並潔淨仔鼠身上的羊水。分娩時間2-4小時，最快也要1-2小時分娩完畢。此時可聽到仔鼠“嘰--嘰--”的叫聲。母分娩時避免觀看和用手摸並保持環境安靜。母鼠產仔12小時後，開始給仔鼠哺乳。初生仔鼠體重僅10克左右，全身無毛。竹鼠生長較快，6月齡體重可達2千克左右。
種類介紹
中華竹鼠
（Chinese Bamboo Rat，Rhizomys sinensis）
中華竹鼠主要分布在中國的中部和南部，緬甸北部和越南等地。中國具體省份如廣西、廣東、雲南、福建、湖南、貴州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、重慶、甘肅南部、陝西南部、湖北北部等。中華竹鼠在我國的竹鼠種類中分布最廣，故有“普通竹鼠”之稱。成年個體體長25-35厘米，體重1-1.7千克。體色從年齡增長從深色到淺色幼年周身深灰黑色，成年個體背部毛色棕灰色，老年背毛成棕黃色。
銀星竹鼠
（Hoary Bamboo Rat，R. pruinosus）
銀星竹鼠主要分布在中國的東南地區和印度、馬來半島等地。如中國雲南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建等地。地下生活，以葦草根、白茅根、竹根、竹節、竹葉、竹筍為食；四季繁殖，春秋繁殖高峰；孕期45天，每胎1－5個，哺乳期1個半月。體型較中華竹鼠大，體長35厘米，體重1.3-2千克，毛較粗糙，故有“粗毛竹鼠”之稱。背面為褐灰色，背毛具有許多帶白色的針毛，並帶閃光，“銀星竹鼠”由此得名。
大竹鼠
（Large Bamboo Rat，R. sumatrensis）
大竹鼠分布區狹窄，數量不多，稀有種。主要在中國的雲南西雙版納地區和馬來半島、蘇門達臘等地區。體大肥胖，是個體最大的竹鼠。成體長40厘米左右，體重2-4千克。毛被稀疏而粗糙，面頰為淡銹棕色或棕紅色，故有“紅頰竹鼠”之稱。體背跟體側呈淡灰褐色。晨昏外出活動；以竹根、竹筍為食，也食其他植物。2－4月和8－10月繁殖交配，孕期45—50天；每胎3－8隻。
暗褐竹鼠
主要分布於雲南西部和貴州東北部等地。體形與中華鼠相似。體重是1.5千克左右。全身被毛均呈暗煙褐色。
小竹鼠
（Lesser Bamboo Rat，Cannomys badius）
小竹鼠分布區狹窄，數量少，屬於稀有種。這是個體最小的竹鼠，主要在雲南西部和尼泊爾、 孟加拉北部、泰國、寮國、高棉、越南等地。分布在中緬邊境一帶海拔600米左右的熱帶雨林和邊上的竹叢中，多在芭蕉芋、木薯地等環境中挖洞生存，為竹鼠科中體型最小的一種。體形與中華竹鼠相似體重僅為0.2~0.3千克。全身被毛呈棕褐色。孕期40天，每胎1－5隻。
保護級別
花白竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠入列中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
飼養技術
養殖要點
仔鼠剛產下時異常幼嫩，待其開眼後，用無針頭注射器吸取人工乳對其人工哺乳。調教兩三次後，往食盤內添加糊狀飼料及鮮嫩易消化的竹枝、草莖等訓練其自由採食。40日齡左右，待小竹鼠可採食一定的粗飼料時便可斷奶。竹鼠養殖主要是飼料的問題，種草養殖竹鼠成為發展的重點，家庭養殖竹鼠吃的食物還是比較多的，特別是對於野生的來說，它屬於植食性動物，並且具有很強的粗纖維消化能力，這也是為什麼竹鼠具有較多的粗蛋白，並且具有很好的口感，別是一番滋味。餵養竹鼠常用到的粗飼料有哪些呢？常見的粗飼料牧草種植一般有hn-mc甜象草、hn-mc皇竹草、hn-mc高丹草等，另外像鴨腳木、芒果枝、榕樹枝、茅草根、竹桿、竹根、西瓜皮、玉米稈、玉米苞、玉米芯、甘蔗頭、甘蔗莖、甘蔗尾、胡蘿蔔、水楊柳等等這些都是竹鼠比較喜歡吃的食物，並且營養價值極高。比如說竹子與其它硬度比較高的食物，除了提供能量外，還可以供磨牙之用，而茅草根、鴨腳木還具有一定的藥理作用，這些對竹鼠的成長、繁育都是必不可少的；建議餵養竹鼠的粗飼料上儘可能的多樣化，以保證營養的均衡。應根據不同的地方所盛產的食物不同，採取不同的竹鼠的粗食物，同樣可以餵養出健康、營養價值極高的竹鼠。很多人會擔心竹鼠的飼料不夠，竹鼠的食性是喜吃竹桿，一個存欄200隻左右的竹鼠場一天要投餵約15條直徑3公分長度4米多的新鮮竹桿。竹鼠如果挑食，首先多更換幾種粗料，如果還是不吃，精料可以少餵一點，1天2天在慢慢適應投餵粗料，竹鼠在餓的情況之下會選擇吃粗料。很多養殖戶，在竹鼠不吃粗料後，還始終投喂，應該給竹鼠一個適應期。
飼養方法
竹鼠中國現有的野生竹鼠數量較少， 每平方公里僅3隻左右。
為了滿足市場的需要， 在20世紀80年代末， 就開始有人進行人工馴養繁殖，到20世紀90年代初，人工養殖竹鼠取得了成功。 現今對竹鼠的生物學特性、人工馴養繁殖技術、疾病防治技術研究 以及對竹鼠的產品加工與利用方面的研究均取得了矚目的進展。
人工養殖竹鼠的技術已經基本成熟。竹鼠養殖項目具有適應性廣、占地面積少、節約糧食、抗病力強、容易管理、繁殖力強、生長發育快、對環境污染少、產品綠色環保、利潤豐厚等優點， 不但可以在農村大力發展， 而且也適合城鎮居民的家庭式、工廠化的規模養殖。
品種選擇
竹鼠引種周期
第一年：引種--成長--成熟--發情配種--產仔哺育。這期間有吃仔的，也會有棄仔的母鼠出現；由於性情問題不配種的公母也會有，那些通常會比較凶，屢教不改；性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列。
第二年：進入旺產期--二次選種。吃仔、棄仔或少產仔的、體質差的也淘汰掉；繁殖能力差的也屬其中。
第三、四、五年：精選後優良成年種鼠開始有較好經濟效益 ，但這期間，必須做好後備種鼠的貯備問題，要不然兩三年後養殖場會有“斷炊”問題。
第六年：種鼠的性能力開始下降，用後備種鼠慢慢將這些鼠當商品鼠淘汰掉，保證高產種鼠的數量。
引種的時候，具有“兩證”（即《野生動物馴養繁殖許可證》、《野生動物經營利用許可證》）的養殖場應向引種者提供引種證明。
日常管理
竹鼠耐粗飼，對植物性飼料消化能力強。成年鼠每天餵2次，每隻日投餵秸稈150-200克、精料15-20克。成年鼠牙齒長得快，體重1．2-1．5kg，此時需要在籠內放置一根竹竿或硬木條供其磨牙。幼鼠需投餵新鮮、易消化、富含營養成分的飼料，如胡蘿蔔、甘薯、竹筍。同時在日糧中添加魚粉、骨粉、食鹽、維生素、生長素。
每天檢查竹鼠的糞便是否表面光滑，呈顆粒狀，很像藥用膠囊。注意其毛色是否光亮，活動是否活潑，如果有意外應及時處理。
注意事項
低溫時做好保暖，控制溫差(6度內為佳)。避免冷風侵襲，改善空氣品質。濕度45%—75%之間為佳，低於35%高於85%都容易出現呼吸道疾病。定期消毒，30天消毒一次，一般連續3天，選用兩種以上消毒藥(刺激性小的)，以免細菌產生抗藥性。
避免池內糞便發霉、池底板結髮黑髮臭污垢，發現及時清理。
保持飼料新鮮，粗料雨水未乾不能投餵。投餵定時定量，不能隨意突然改變飼料配方。粗料和精料的比例7：3為宜。
冬天防病，竹鼠的免疫力非常重要。建議在秋季做好腸道寄生蟲防控。加強營養，調理腸胃促進營養全面吸收。體格健壯高免疫力，方可保證越冬安全。據查野生動物在秋天季節里大量採食食物，儲存能量。在皮下形成一層脂肪層，用來抵禦嚴寒。
竹鼠膽子比較小，很容易受到驚嚇，飼養期間減少驚嚇有助於竹鼠生長。
疾病預防
防治方法
外傷——由於互相搶吃、受驚嚇、爭窩室而互相打鬥咬傷，或運輸時被鐵籠鉤傷引起。主要表現為不願吃食，流涎，黏膜潮紅髮炎，重者精神萎靡，體溫升高。輕微創傷塗以碘酒防感染，傷重者排出膿汁後，用消炎水洗淨傷口，塗碘酒後撒上消炎粉，單獨飼養，以防再次致傷，必要時肌肉注射10萬-20萬單位青黴素或者鏈黴素20萬單位每日2次，3天為1個療程。
腸胃炎——表現為食慾減退、精神不振、拉稀、腹部和尾部被毛潮濕。該病一般通過觀察糞便進行診斷。治療可用土黴素1片搗碎拌玉米粉或米飯餵飼，每天2次，2天~3天可愈。
感冒——由於天氣突變，竹鼠被風吹雨淋受寒引起，病鼠呼吸加快，畏寒，流清鼻涕，減食或不食。治療可用複方氨基比林肌肉注射，每次0.5毫升，每天2次。或者肌肉注射安乃近0．2-0．5ml，每日1次。
中暑——主要由高溫引起，表現為騷動不安，呼吸急促，走動不穩，如醉酒狀。治療可將病鼠捉出埋入濕沙中，露出頭部，防止大量飲水，否則即使中暑解除，該鼠也難養活。約15分鐘可甦醒。
大腸桿菌病——多發生於春夏季，病鼠腹大，觸摸有波動感，母鼠常被誤認為懷孕，剖檢可見腹中有大量涼粉狀（透明膠狀）浸出物。治療採用新黴素和先鋒黴素治療，每次大鼠注射0.5毫升，幼鼠減半。
後腳拖——鏈球菌感染。症狀：前期走路不利索，中後期關節處出現麻木、僵硬、稍有腫脹症狀，前腿也會出現感染。處理方法：肌肉注射青黴素10萬+鏈黴素5萬單位。每天兩次，連續5天即可治癒。或注射鏈黴素10萬，同時口服50%葡萄糖+多維。每天兩次連續3—5天。該病例具有傳染性，出現該病例及時隔離。場地徹底清掃消毒。感染源為雞、鴨、豬及其排泄物，儘量遠離鼠場。
外寄生蟲病——主要由於籠舍與墊草不潔所致。在被毛深處可發現半個米粒大小的褐色的活動鼠虱，套用滅蚤精或殺蟲劑塗於患處。
斷牙掉牙——缺鈣性掉牙，牙齒不間斷生長，需要充足鈣質補充。飼料中長期沒有添加鈣磷就會導致缺鈣性掉牙。養殖新手容易忽略。飼用多能鈣可補充鈣質，添加量為1%。
腹脹——非懷孕腹脹有兩種：腹水，症狀為搖晃有水聲，肚皮朝上晃動肚皮出現波浪感，肚皮較軟，手感較重。病鼠早、中期精神，採食、糞便均正常。該病不考慮治療，肝、腎出現病變治療沒意義。脹氣，肚子較圓，肚皮較硬，輕拍有鼓聲，手感較輕。多見於斷奶後鼠仔。早期灌服EM原液1毫升有效，或藿香正氣水1毫升，也可醋加大蒜泥灌服，每天兩次。
棄仔吃仔——由於母鼠分娩過程中，水分流失、體能大量消耗，會出現短暫的棄仔行為。母鼠精神沉鬱、疲憊，致鼠仔散落池內。處理方法：（1）50%葡萄糖15毫升給母鼠灌服，可讓母鼠儘快恢復體力照顧鼠仔。（2）胎碟片（人藥）一片拌料，每天一次連用三天。有的母鼠帶一段時間才棄仔，主要由於產後營養供給不足引起奶水缺乏，鼠仔拚命吸奶頭，奶頭甚至奶頭周圍都被吸得通紅，母鼠感覺疼痛而煩躁引起棄仔、咬仔。所以哺乳期營養供給非常重要。把蛋白含量上調到17%—18%較為合理。配合甘蔗提供的水分，效果更佳。
常備藥物
驅蟲藥：阿苯達唑、左鏇咪唑、地克珠利、外用百蟲靈噴劑
外用藥：雙氧水、雲南白藥。
