形態特徵
分枝性較強,喜濕潤,不耐澇,前期生長較慢,中後期生長較快,根系發達,根瘤多,一般畝產鮮苗1000~1500公斤。主根不發達,側根細長,入土深約40cm。莖蔓長2~3m,分枝3~10個。三出複葉,心形或菱狀卵形,長7.5~10cm,寬3~6.5cm;葉柄長6~12cm,密被白色柔毛;托葉卵圓或披針形。總狀花序,腋生,有花5~20朵,常2~3朵簇生於一個節上,黃色或淡黃色。莢果長6~120m,寬0.5cm,褐色,頂端有喙,含種子6~10粒;種子長筒形,米黃色或紅色,種臍白色,邊緣凸出,中間凹入。
生長習性
對光周期反應敏感,種子萌發溫度為10~12℃,14℃以上發芽加快。25~35℃之間生長最快,莖蔓每天可伸長5cm以上,38℃以上生長較慢。
栽培技術
4月底播種的於9月下旬盛花,10月下旬至11月上旬成熟,生育期180~200天。再生性好,可收割2~3次,耐乾旱,也較耐濕,水淹時只要有幾個生長點露出水面,水退後仍可長出新梢。耐陰,適於樹行間種植;耐瘠並能耐pH5.2的酸性土壤,能連作,少病蟲害,不耐霜凍。
繁殖方法
本種栽培歷史較久,可分為4個變種。各地名稱不一,不同地方品種的種子顏色、大小也不一。江西的竹豆偏晚熟,以山區種植較多。竹豆可在玉米及甘蔗地裡間套種,也可在旱地單種。竹豆性喜溫暖濕潤,適於半蔭蔽果園間作,耐濕耐旱,耐酸性強,在pH5.2的紅壤生長良好 ,但在鹼性或沙性土中表現不夠好。耐連作,宜刈性能好。
一般在3月底4月上旬播種,點播、條播均可,每畝播種量2~3公斤。若與玉米間套種,可在玉米最後一次培土時播下,待收玉米後,將竹豆和玉米稈砍短,作晚稻或其他作物的基肥,或作堆肥以待施用;若與甘蔗間種,可在3月中下旬播種於甘蔗畦上,6月左右翻壓培土。
隨播種期延遲,鮮青產量遞減,留種應比壓青利用的適當早播,以點播較好。壓青利用的,每畝播種 2~2.5公斤,行距40~50厘米,株距33厘米,每穴5~6粒;留種的每畝1~ 1.25公斤, 行距83~100厘米,株距50~66厘米,每穴2~3苗。基肥每畝施鈣鎂磷肥15~20公斤,拌垃 圾、灶灰或少量豬糞。追肥一般在苗期每畝施氮肥2.5~5公斤。
留種的,為提高產種量,可適當多施一些磷鉀肥。從出苗到封行前鋤草2~3次;留種的開花期如遇乾旱,需灌水1~2次,並選擇有灌溉條件的地方作留種地。在苗期和開花期有跳蝗等為害,可噴布敵百蟲800~1000倍液防治。可在竹豆莖葉匍匐前,用竹竿扎“人”字架,讓其攀緣,有利生長和通風透光,提高產種量。亦 可在留種地間套高稈田菁植株作支架包粽子或代綠豆製作清涼飲料。畝產種子100~125kg,高的達200kg。留種地應選擇排水良好的旱地,要施適量的磷鉀肥,適當疏播,每畝用種量約1.5公斤,大約在10月份種子成熟,可加工成為動物飼料。
主要價值
飼用價值
莖葉柔軟,可青飼、青貯或曬制乾草,夏播後2個月莖葉比為1∶0.63。農家主要用來餵豬,適口性好,牛、鵝、兔也都喜食。在南京作分次收割,4月下旬播種的在7月初,8月初,及9月中旬可各收1次。每畝可提供青飼料1000~2500kg。在江西可刈青1次後留茬作採種。
用作飼料的,要在距 地面4~5節處刈青才有再生力,並要保留一定的葉片作輔養枝。刈一次畝產鮮青500~750公 斤,刈後每畝追施速效氮肥2.5~5公斤,遇乾旱宜灌水和中耕一次。翻壓作綠肥的,宜在盛 花期結合柑桔施肥,將竹豆地上部分鏟下,穴埋於樹冠下或進行堆漚,一般大面積畝產綠肥 2000~3500公斤,小面積達4500公斤;也可在7月初刈青穴埋或復蓋在樹蔸下。
其他價值
竹豆也是良好的復蓋綠肥作物,適於坡地種植,常種於疏林及果、茶園的行間。草層厚度常達40cm,保水保土效果良好,用作綠肥在江西1次收割的畝產鮮草可達2000~2500kg,鮮草肥分如下:氮0.44%,五氧化二磷0.13%,氧化鉀0.34%。種子含碳水化合物60.7%,粗蛋白質20.9%。可代糧食用,與大米同煮粥,作飯或 竹豆為1年生夏季豆科草本作物,莖葉可作綠肥、飼料, 種子可供食用併兼有藥用價值。竹豆在盛花期結合柑桔施肥進行翻壓時,含全氮(全株烘乾 物)2.41%,全磷0.737%,全鉀3.498%,有機碳 40.20%,是一種值得推廣的桔園優良夏綠肥。