竹筍蝦仁扒豆腐

竹筍蝦仁扒豆腐是一款美味菜餚，主要原料有竹筍50克 百合20克 蝦仁100克 豆腐200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克。此菜能補肝益腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。

基本介紹

配方：竹筍50克 百合20克 蝦仁100克 豆腐200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克
製作：1．把百合洗淨，放入碗內，加水50毫升上籠蒸熟待用。
2．竹筍洗淨，發透，去雜質；蝦仁洗淨；豆腐切3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。
3．把炒鍋放在武火上，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入蝦仁、豆腐、百合、鹽、竹筍，再加水50毫升，煮10分鐘即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：補肝益腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用

相關條目

旅遊 社會 自然 環境 地理建築 科學 藝術