竹子[禾本科竹亞科植物]:竹子，又名竹。品種繁多，有箭竹（Arrow B -百科知識中文網

基本介紹

竹子是高大喬木狀禾草類植物。記載有70餘屬，一千多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、生長迅速的禾草類植物，莖為木質。分布於熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布最集中，種類也最多。竹子的地上莖木質而中空（我們稱為竹桿），它是從竹的地下莖（根狀莖）成簇狀生出來的。

最矮小的竹種，其桿高10至15厘米，最大的竹種，其桿高達40米以上。成熟的竹生出水平的枝，葉片為劍形，有葉柄，幼株的葉直接從莖上生出。雖然某些種的莖稈生長迅速（每日可生長0.3米），但大多數種類僅在生長12至120年後才開花結籽。竹一生只開花結籽一次。

竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節並且多而密，在節上長著許多鬚根和芽。一些芽發育成為竹筍鑽出地面長成竹子，另一些芽並不長出地面，而是橫著生長，發育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林的生長。嫩的竹鞭和竹筍可以食用。

秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍。春天，竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物。春天時，竹芽在乾燥的土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍就會以很快的速度長出地面。

形態特徵

竹葉

竹子是一種速生型草本植物，其竹葉呈狹披針形，長7.5～16厘米，寬1～2厘米，先端漸尖，基部鈍形，葉柄長約5毫米，邊緣之一側較平滑，另一側具小鋸齒而粗糙；平行脈，次脈6～8對，小橫脈甚顯著；葉面深綠色，無毛，背面色較淡，基部具微毛；質薄而較脆。竹筍長10至30cm，成年竹通體碧綠節數一般在10至15節之間。

竹子花

竹子花是像稻穗一樣的花朵，不同種類的竹子的花顏色是不同的，不過主色都為黃，綠色，白色，有的配有紅色，粉色等。但由於是風媒花，都不會太鮮艷的。每朵花，都有3枝雄蕊和一枝隱藏在花朵內的雌蕊，當雄蕊的花粉落到雌蕊的柱頭上，就能形成種子，經繁殖，就能長出新的竹子。開花後竹子的竹乾和竹葉則都會枯黃。

地下莖

竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節並且多而密，在節上長著許多鬚根和芽。一些芽發育成為竹筍鑽出地面長成竹子，另一些些芽並不長出地面，而是橫著生長，發育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林的生長。嫩的竹鞭和竹筍可以食用。用種子繁殖的竹子，很難長粗，需要幾十年的時間，才能長到原來竹子的粗度。所以一般都用竹鞭（即地下莖）繁殖，只要3-5年，就能長到規定的粗度。

冬筍和春筍

秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍；春天，竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物。春天時，竹芽在乾燥的土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍就會以很快的速度長出地面。

生長環境

氣候

竹類大都喜溫暖濕潤的氣候盛產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。竹子是森林資源之一。全世界竹類植物約有70多屬1,200多種，主要分布在熱帶及亞熱帶地區，少數竹類分布在溫帶和寒帶。竹子是常綠(少數竹種在旱季落葉)淺根性植物，對水熱條件要求高，而且非常敏感，地球表面的水熱分布支配著竹子的地理分布。東南亞位於熱帶和南亞熱帶，又受太平洋和印度洋季風匯集的影晌，雨量充沛，熱量穩定，是竹子生長理想的生態環境，也是世界竹子分布的中心。當前全世界竹林面權約2,200萬hm²。世界的竹子地理分布可分為3大竹區，即亞太竹區、美洲竹區和非洲竹區，有些學者還單列，歐洲、北美引種區”。竹子在下雨後生長的很快。

土壤

竹子對土壤的要求，土質深厚肥沃，富含有機質和礦物元素的偏酸性土壤。由於叢生、混生竹類地下莖入土較淺，出筍期在夏、秋，新竹當年不能充分木質化，經不起寒冷和乾旱，故北方一般生長受到限制，他們對土壤的要求也高於散生竹。

水分

竹子對水分的要求，既要有充足的水分，又要排水良好。

分布範圍

綜述

全世界約有100至1000多種竹子，義大利、德國、法國、荷蘭、英國已從亞、非、拉引進了大到毛竹，小至赤竹的十幾個屬100多種竹子，大量用於庭園綠化。尤以從中國和日本引進的較耐寒的剛竹屬、苦竹屬、赤竹屬竹種為主。

亞太竹區

亞太竹區是世界最大的竹區。南至南緯42°的紐西蘭，北至北緯51°的庫頁島中部，東至太平洋諸島，西至印度洋西南部。本區竹子約50多屬，900多種。既有叢生竹，又有散生竹，前者約占3/5，後者約占2/5，其中有經濟價值的約有100多種。主要產竹國家有中國、印度、緬甸、泰國、孟加拉、高棉、越南、日本、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、韓國、斯里蘭卡等。

竹原產中國，主要分布在南方，像四川，重慶，湖南，浙江等，類型眾多，適應性強，分布極廣。中國有37屬約500種,以四川地區為主。在中國有熊貓之家和竹林深處的典故。在重慶的梁平，浙江的安吉、臨安、德清等地，都有漫山的竹海。著名的電影《臥虎藏龍》中竹林打鬥的劇情，在安吉的竹海中拍攝的。中國的竹種分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數矮小竹類生長。

美洲竹區

至南緯47°的阿根廷南部，北至北緯40°的美國東部，共有18個屬，270多種。美洲竹類植物中，青籬竹屬為散生型，其餘17屬均為叢生型。在北美，除大青籬竹及其兩個亞種外，沒有鄉土竹種。在拉丁美洲，南北回歸線之間的墨西哥、瓜地馬拉、哥斯達尼加、尼加拉瓜、宏都拉斯、哥倫比亞、委內瑞拉和巴西的亞馬遜流是竹子分布的中心，竹種十分豐富，由此而南直至阿根廷則逐漸減少。

在南北美洲，竹子分布主要集中在東部。竹子的垂直分布，由海拔幾米至海拔3000m（智利）。20世紀以來，南北美洲還從亞洲引種了大量的竹種。據1985～1986年巴西竹類調查，據野村隆哉估計，亞馬遜河流域有34000萬hm²森林中，竹子約占3%，即有1020萬hm²的竹林。

非洲竹區

此區竹子分布範圍較小，南起南緯22°莫三比克南部，北至北緯16°蘇丹東部。由非洲西海岸的塞內加爾南部，幾內亞、利比利亞，象牙海岸南部、加納南部、奈及利亞、喀麥隆、盧安達、蒲隆地、加彭、剛果、薩伊、烏干達、肯亞、坦尚尼亞、馬拉威、莫三比克，直到東海岸的馬達加斯加島，形成從西北到東南橫跨非洲熱帶雨林和常綠落葉混交林的斜長地帶，是非洲竹子分布的中心。

在非洲北部蘇丹境內的尼羅河上遊河谷地帶和衣索比亞的溫帶山地森林地區都有成片的竹林分布。非洲大陸的竹類區系貧乏，據記載，鄉上竹種有銳藥竹（Oxytenantheraabyssicillca）和高山箭竹（Arundhoriaalpha）等幾種，加上引種的也不過十幾種，分屬山竹屬、滇竹屬和青籬竹屬，形成大面積的天然純林，或與其它樹種伴生成為混交林的下層。例如在肯亞的山區就有青籬竹13萬hm²,在衣索比亞有10萬hm²的滇竹。東非的馬達加斯加島，降水量高，氣候溫暖，竹種比非洲大陸豐富。

引種區

竹子在世界上分布，主要在亞洲、非洲、拉的一些國家。歐洲沒有天然分布的竹種，北美原產的竹子也只有幾種。近百年來，英、法、德、意、比、荷等歐洲國家和美國、加拿大等從亞、非、拉的一些產竹國家引種了大量的竹種。例如，美國從中國引種的剛竹屬竹種就有35種。

主要價值

生活用途

在庭院中，是不可缺少的點綴假山水榭的植物。桂林灕江旁廣植鳳尾竹。安吉大竹海、蜀南竹海與贛南竹海是中國有名的竹海景觀。由於竹子生長快，最近為環保考量，有大量家具與紙改用竹子製造。竹子也可製作工藝品、樂器等。將竹材用工程化方法，經物理和化學作用製成的竹纖維，被用作紡織品，做成毛巾和衣物等。將竹材通過烘培，製成竹炭，被用在許多場合，包括去除環境氣味，以及特殊風味食品。竹炭經過粉碎和活化製成的活性炭，有很好的吸附和淨化作用，被用在汽車和家居，以及污水處理等。竹也常用於建造棚架（搭棚）、做為建材及掃帚、桌、椅等日用品。竹也可以編制籮筐、背簍、菜籃、蓆子等一般農村多見。竹子現在已廣泛套用到家紡、襪子、內衣等貼身紡織領域。

在日本、韓國，有人會用之配以海鹽、黃土等，以類似煉鋼的方法，加工成青竹鹽(或稱竹鹽)，作為調味料、甚至加進個人衛生用品之中，竹鹽牙膏就是當中較知名的產物。據稱有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙齦膠原、以預防牙齦退化及牙周病的效果。

醫藥用途

竹葉：《本草綱目》：“淡竹葉氣味辛平，大寒，無毒；主治：心煩、尿赤、小便不利等。苦竹葉氣味苦冷、無毒；主治口瘡、目痛、失眠、中風等。藥用竹葉以夏秋兩季採摘嫩葉，曬乾、煎水飲；用量2到4錢”，竹葉還常用於作藥粥。據清代曹庭棟名醫所編的《老老恆言》記載：“竹葉解渴除煩，中暑者宜用竹葉一握，山桅一枚，煎湯去渣下米煮粥，進一、二杯即愈”。《多能鄙事.卷回》：“竹葉粥治老人膈上風熱，目赤頭痛，視而不見物。”

竹瀝：是將竹竿劈開，經火炙，收集兩端滴出的竹汁。《本草綱目》記載：“竹瀝氣味甘、大寒、無毒。主治：暴中風風痹，胸中大熱，止煩悶，消渴，勞復。”近代藥物化學分析證明：竹瀝含有十多種胺基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈傷木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多種化學成分。藥理試驗證明，竹瀝確實具有鎮咳祛痰功效。

竹實：竹開花後結實如麥，皮青色，內含竹米，味甜。《廣志》記載：“實可服食”。《本草綱目》：“竹實通神明，輕身益氣”。《本草綱目拾遺》：“下積如神”(註：治消化不良)。近代研究證明，竹實的營養成分與水稻、麥、玉米相似，除富含澱粉、蛋白質、脂肪之外，還含有18種胺基酸，是一種可開發的藥膳資源。

竹茹：是竹莖颳去綠色皮層後，再刮取第二層之物，亦稱“竹二青”，《本草綱目》：“淡竹茹，氣味甘、微寒、無毒。主治：嘔吐，溫氣寒熱，吐血、崩中、止肺痿，治五痔、婦女胎動。苦竹茹，主治熱壅，尿血”。

竹菌：系指生於竹林中的菌類，如竹蓀是生於竹林地上的一種真菌。有關它的藥膳作用在《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等醫著中均有記載。竹蓀作食用菌已有悠久的歷史，過去只能從野外採集，數量極有限，通常只作帝王貢品，現已進行人工栽培，其產量和質量均有顯著的提高。

竹根：入藥，有清熱除煩之功效。《本草綱目》：“淡竹根煮汁服，除煩熱、解丹石發熱渴。苦竹根主治心肺五臟熱毒氣。甘竹根，安胎，止產後煩熱”。

竹筍：是竹的幼芽，不僅組織細嫩，清脆爽口、滋味鮮美，而且營養豐富，它作為藥膳資源在我國有悠久的歷史，《本草綱目》、《本草經》、《食療本草》、《食經》、《齊民要術》、《唐本草》等古典名著均有記載。如《本草綱目》：筍味甘、無毒、主消渴、利水益氣、可久食。

竹青：是去火清涼的中藥材。

竹葉心：可治腹瀉。抽取竹葉心食用其白嫩部分，可治療輕度腹瀉。

科技用途

早在商周時代，中國已發明使用竹鑽。公元前251年李冰任四川太守時，便帶領民眾修築了世界上第一座農田水利灌溉工程－－四川都江堰。其中使用了大量的竹子，世界上最古老的自來水管是用竹子製作的，古時稱為“筧”；在盛產竹子的四川，漢代時人們已用竹纜繩打出了深厚度達1600米的鹽井。到19世紀這種竹纜繩打井技術才傳到歐洲，1859年美國在賓尼夕法尼亞州鑽出了第一口油井；早在9世紀中國已開始用竹造紙，造紙術成為中國四大發明之一。文房四寶之一的毛筆，竹枝是上等材料。久負盛名的湖筆已發展成羊毫、兼毫、紫毫和狼毫四大類、250餘個品種，既是人們得心應手的書寫工具，又是賞心悅目的工藝品；算盤是中國古代科學發明的成果，而它的前身“籌算”，就是用竹籤做籌碼來進行運算的；隨著火藥的發明，南宋時人們採用竹管制造出突火槍，明代的萬戶在自己坐的椅子的四條腿上各綁一個大竹筒，裡邊裝上火藥，想點燃後利用火藥噴射的反作用力，將自己送入空中，最終被火藥炸死。雖異想天開，卻是最早的“載人火箭”的構思者。明代，人們用竹筒製作成一種“二級火箭”，名叫“ 火龍出水”，發射升空時極為壯觀；隨著科技的進步與發展，20世紀末，人類成功的利用竹子生產出竹纖維，經過化學處理生產的竹纖維手感柔軟，懸垂性好，染色色彩亮麗，而且具有天然的抗菌功能竹炭加入滌綸纖維就形成了竹炭纖維。竹炭纖維具有除臭能力，還具有很好的釋放遠紅外、負離子的功能；竹子高溫炭化後形成竹炭，竹炭具有強大的吸附能力。可以清除周圍空氣中的有害物質。

繁殖方法

方法選擇

多採用分株、埋枝、移鞭、播種法繁殖。竹鞭萌芽力與叢生性都很強，早春發芽前剪斷竹鞭，連同竹竿分別栽種，當年夏季就可長出新竹。竹子開花後的種子也可以播種。

1、埋鞭育苗
適用於散生竹種和混生竹種。方法是：挖取壯鞭，保留鞭根、鞭芽，多留宿根土，將竹鞭截成50-60厘米的鞭段，平理於苗床上，覆土厚5-8厘米，保持苗床濕潤。埋鞭時間宜選擇在早春竹筍出土前一個月。埋鞭後注意旱天淋水，多雨排水。出苗後適時施氮肥，如尿素、硫酸銨和腐熟人糞尿等，還要及時除草。只要管理得當，一年後每條鞭可長出2-3條竹苗，供翌春造林用。

2、埋竿育苗

適用於叢生竹種。方法是：選2年生健壯竹竿，連蔸挖起或不帶蔸砍斷，竹竿每一節上的枝條保留一個枝節，剪斷並去掉竹竿梢頭，每隔1～2節，在節中間砍或鋸一缺口，將竹竿浸入淨水中，竹腔內浸滿水後用粘土封住切口。苗床開水平溝，將竹竿平放（切口向上），然後覆土5～10厘米，保持苗床濕潤。約1個月左右，竹竿節的芽陸續萌發出苗。經半年至一年，即可挖竹竿截成單株竹苗，用於造林。埋竿育苗最佳時期是竹子發芽前1個月左右。

3、埋節育苗
此法亦適用於叢生竹種，尤其是側枝基部具有潛伏芽的叢生竹，如撐篙竹、青皮竹、大頭典竹、吊絲竹等。方法是：將竹竿逐節或每兩節鋸成一段，再將其移埋於苗床中並覆土、保濕，其管理要求與埋竿育苗相同。
4、側枝育苗
此法亦套用於叢生竹種。方法是：從2年生以上的竹竿節上取下側枝（次生枝），剪掉過多的枝梢與竹葉，保留5～8個節，保護好基部的芽。將側枝插入苗床中並露出上半部枝葉，苗床架設蔭棚，並經常噴水保濕。1～2周后次生枝基部長根，枝節上長新芽，逐漸發育成獨立竹株。一般在竹子生長最旺盛時期進行側枝扦插效果最佳。側枝苗經一年培育，分櫱成竹叢，即可進行造林。

環境要求

竹子通過任何一種無性繁殖方法都是一種突變,從而導致開花。栽種竹子宜選背風向陽、潮濕的環境。竹子生長快，生長量大，對水肥要求高，要求有充足的水濕，但亦要排水良好。要求土質深厚肥沃，富含有機質和礦物元素的偏酸性土壤。常見的庭院栽種有毛竹、鳳尾竹、淡竹、旱園竹、剛竹等。

病害防治

盆栽竹蟲害主要有蚜蟲、介殼蟲等，可用80%敵敵畏乳劑或40%樂果乳劑1000倍液噴灑；病害主要有煤污病、叢枝病等，要加強管理，及時修剪病株。

竹種常見病害防治：

1、竹水枯病應加強撫育管理和合理砍伐。發病後要及時在病區(病竹)四周(距枯死竹梢遠)開溝隔離，以防其繼續蔓延擴展。

2、竹筍腐病：

(1)不選蔬菜、松、杉地作苗圃地，基肥要腐熟。用2年生健壯竹節育苗。

(2)發現葉尖，筍尖已腐的竹筍，要立即從基部剪除。

(3)出苗後(或發病初)即噴50倍波多液或高錳酸鉀，每10天1次，直至竹苗生長健壯為止。

3、竹苗生枯病：

(1)不選蔬菜、松、杉地作苗圃。

(2)施用蘇化911或蘇農6401，用藥量3．4kg/hm2，按1∶(200～300)的比例和細土拌勻，墊於苗床上複種，或用敵克松0．3～0．5kg/hm2，與20～30kg細土拌勻複種。出苗後發病初撒於床面。可施用種子重量的0．2%～0．3%退菌特或0．2%蘇農6401拌種，或施用0．5%敵克松先拌10～15倍細土，再拌種播下。

4、毛竹苗麻點病發病期可試噴1∶(100～150)波爾多液2～3次。

5、毛竹枯梢病

(1)清除病原:結合竹林砍伐和鉤梢，把已感染枯梢病的竹株或竹梢砍除，將帶病的竹、梢及時燒毀。不要用病竹枯枝做籬笆等。

(2)7～8月份發病盛期，應加強調查，發現新竹枝葉枯黃，竹稈節部出現褐色病斑，應及時在發病部位以下1～2節處鉤去竹梢，以免病害繼續蔓延，造成整株枯死。

(3)用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑1∶1000倍液，或1%波爾多液，從新竹展葉時每隔15d噴1次。

(4)嚴格檢疫，不要從病區調運母竹。

6、毛竹爛腳病50%多菌靈可濕性粉或70%甲基托布津可濕性粉1000倍液，或1%波爾多液，從展葉時起每隔15d連續噴2～3次。

7、竹叢枝病加強竹林的撫育管理，砍伐老竹，保持適當的密度。並進行鬆土、施肥，以促進竹林生長旺盛。發展新竹林時，應從無病竹林中選取母竹。發病初應及早砍除。

8、竹稈鏽病

(1)加強竹林經營管理，合理砍伐，不使竹林過密，也可減少病害的發生的機會。

(2)發病輕的竹林，應及早砍除病竹，燒除病部，以免病菌繼續蔓延傳播;發病重的竹林噴0．5～1度(波美)的石硫合劑，或氨基苯磺酸，每隔7天噴1次，連續噴3次，效果較好。

(3)6～10月間於竹林內噴1度(波美)石硫合劑或100～150倍的敵銹鈉。

(4)每隔10d左右，用25%可濕性粉500倍液或50%可濕性粉1000倍液，噴2～3次。

9、竹黑粉病加強竹林的經營管理，適當砍伐，以促使竹林生長旺盛，可減少發病機會。如竹林內出現少數竹株發病時，應及時砍除病竹(最好在黑粉飛散前)，並把有黑粉的小枝燒毀，以免蔓延。

10、竹煤病防治煤病應以消滅蚜蟲和蚊殼蟲為主，如用樂果等可防治蚜蟲及價殼蟲的若蟲，松脂合劑可防治以殼蟲，石硫合劑可殺死故殼蟲的若蟲。適當的砍伐使竹林通風透光較好，就可大大減少發病的機會。

11、竹赤糰子病

(1)竹赤糰子病多半發生在生長過密的小竹上，應適當疏伐，減少竹林密度，加強撫育管理，促使竹林生長旺盛，可減少發病機會。發病後剪下病枝燒掉。

(2)噴石硫合劑。

12、竹黑痣病

(1)加強撫育管理，適當疏伐，使竹林通風透光，可減少發病。

(2)歷年發病重的竹林可試噴1%波爾多液。

物種分類

類別區分

識別竹子的種類，是根據它的生長特點來鑑別的。主要是從它繁殖類型、竹稈外形和竹籜的形狀特徵來識別。按繁殖類型，竹分為三大類：叢生型、散生型和混生型。

叢生型：就是母竹基部的芽繁殖新竹。民間稱“竹兜生筍子”。如慈竹、硬頭簧、麻竹、單竹等等。

散生型：就是由鞭根（俗稱馬鞭子）上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。

混生型：就是既由母竹基部的芽繁殖，又能以竹鞭根上的芽繁殖。如箭竹(英文：Arrow Bamboo)、苦竹、棕竹、方竹等等。

散生型竹類有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；叢生型的有佛肚竹、鳳凰竹、青皮竹等，而混生型的有茶竿竹、苦竿竹。

現代竹種

壽竹（學名：Phyllostachys bambusoidesSieb. et Zucc. f.shouzhuYi）是禾本科，

分布於中國四川東部，重慶市東北部和湖南南部。

壽竹筍味甜，較毛竹筍味美；竿供製作涼床、竹椅、灰板條、蒸籠和竹簾；竿稍可製作柴耙，枝作掃帚；籜鞘作雨帽和包裹粽子用。南方人用得是竹子的外衣作為粽殼，北方人用得是蓼葉包粽子。外殼經過太陽曬乾。

箭竹，英文：Arrow Bamboo是大熊貓（我國國家一級保護動物）最喜愛的主要食物來源。別名：箭竹仔、包籜箭竹，拉丁名 Fargesia spathacea Franch。

科屬禾本科，地理分布分布於甘肅南部、陝西、四川、雲南，湖北、江西。生於海拔1000-3000米的山坡林緣。

形態特徵：多年生竹類，地下莖匍匐，稈高約3m，直徑1～l.5m，籜甚長，簡期幾抱沒節間，外表粗糙，具刺毛，不易脫落，節間lO～20cm，上端節上著生細枝，3出或多數，亦具有籜或無籜，葉舌片黑褐色，密生毛茸，假葉長卵形，銳尖頭，葉粗革質，平行脈寬2～3m，1小枝葉約l～3枚。葉柄扁平，葉片披針形革質，葉背帶粉色，密生短剛毛，尤以漸尖銳尖，楔腳或圓腳，長l0～20cm，寬1.5～2cm，極少開花。

食用：食用部位為幼期之簡。

綜合利用：稈供編制筐籃等用具及搭置棚架之用。

慈竹（拉丁學名：Bambusa emeiensis）是叢生型竹的典型代表：高大、筒長、葉蔥濃。慈竹是青神最主要的竹種，廣泛分布在我國西南各省。模式標本采自四川峨眉山。在產區是最普遍生長的竹種之一現多見於農家栽培房前屋後的平地或低丘陵，野生者似已絕跡。用途廣泛，稈纖維韌性強，節稀筒長，是竹編工藝品的上乘材料，也可劈篾編結竹器，用作絞口尤佳，亦可用於簡陋建築物的竹築牆，以及利用其竹筋和拌石灰粉刷牆壁；蘀鞘可作縫製布底鞋的填充物；經過科學加工可作為制層竹原料。筍味較苦，但水煮後仍有供蔬食者。

單竹：民間俗稱“苦慈”，是慈竹屬中，筒最長（有一米多長）的優質慈竹。竹質細膩，纖維韌性特強，能啟成薄如蟬翼、細如髮絲的竹篾絲，編織成似綢、似絹的精檔竹編工藝品。這種多生長在土壤肥沃的陰山處，是竹編的最佳材料。除青神外，眉山、邛崍一帶也有些這種“苦慈”竹。

四季竹 ：這是最近這幾年引進青神的優質竹種。叢生型，四季生筍而得名。慈竹屬的一種，最大的特點是稈粗大高直，一根就有幾十斤重，纖維細膩，繁殖生長快，是造紙的好材料，經濟價值大。青神西龍、觀金、桂花、白果、羅灣等鄉鎮，有上十萬畝此竹基地。這種竹原產於湖南沅陵縣大坪鄉。

硬頭簧：叢生型，稈高直、堅硬、質厚空小，故多用於建築材料，農村都用於承重，挑、抬東西。種植量小。

斑竹：又名湘妃竹，散生型，稈高直，挺拔，徑大，質硬，竹面上有褐色斑點，傳說是堯帝的兩個女兒的眼淚灑在上面而形成的，故名“斑竹”。這種竹多用於建築材料，也可啟成篾條作編織用。古代拉船的縴繩，多用此竹篾編制而成。其特點是水不易浸蝕它，輕便，拉力強。青神種植量不大。主產於湖南湘水流域。

楠竹：又名毛竹，是散生型竹的代表。稈高直，堅硬。徑大20公分左右，是建築上的好材料；竹頭是雕刻工藝品的好材料；竹筍是最佳菜餚，稱為“玉楠片”。青神種植在中岩寺、德雲寺等地。盛產於四川長寧、貴州赤水、江西、浙江、湖南等地。

刺楠竹 ：楠竹屬的一種，稈和枝丫上均有堅硬的“刺”而得名。叢生型，稈高直，挺拔粗大（徑有10多公分），肉厚、空小，筍籜無毛，葉子少。多用於建材。青神竹藝城、天廟等地有少量種植。

水竹：散生型，稈細長、堅硬，形如鋼管，葉稀少，竹質韌性較強。多用於竹家具製作材料，成片大面積生長時，可用作造紙材料。青神羅灣曾有一片水竹，稱為“竹海”。

墨竹：散生型，是珍稀竹種。稈和枝都是黑色而得名；筍尖外殼呈紅褐色，一年後成材。是製作笛、簫管樂器的最佳材料。青神個別地方少有。

白粉竹：叢生型，慈竹屬，稈節長，形如“苦慈”，竹稈面上有一層薄薄的白粉而得名。

觀賞型竹有：

羅漢竹 ：叢生型，稈不高，頭部大，上身小，頭部幾節像“羅漢”肚子凸起起，故而得名。可作工藝品材料。

琴絲竹 ：叢生型，有的高大，有的矮小，稈面呈淡黃色，上面有綠色粗、細相間的線條，形如“琴絲”而得名。

鳳尾竹 ：叢生型，稈細而矮小，枝葉很細小，形如鳳尾而得名。

方竹：混生型，竹稈約呈方形而得名。面呈淡黃色，節環上有一圈小刺，故又名“刺竹”。可用於工藝品加工材料。此竹稀為珍稀竹類。福建拓榮縣乍洋鄉鳳里村有一片珍貴的“方竹”。

棕竹：混生型，其乾似竹非竹，黑色有皮，心實，肉內有白鬃紋。

斗笠竹：混生型，稈細直、質硬，葉寬大，繁殖力強，古代用稈製作箭稈。青神人常用葉夾在竹編斗笠里，用於防雨或日曬，故而得名“斗笠竹”。

巨龍竹 ：世界上已知最粗大的巨型叢生竹種，產於我國雲南地區，當地人可以用來做水桶或大型器具。有專業人士說是金雷竹。

古代竹種

由晉代戴凱著《竹經》和明代徐光啟著《農政全書》記載。

十二時竹：竹節環繞凸出生子、醜、寅、卯、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二字，蘄州安福周俊叔家有此竹，亦造物之奇也。

葸勞竹：出新州，一枝百葉，皮利可做礪甲，用久微滑，以酸漿漬過宿，復快利如初，多作弩箭。

人面竹 ：出郯山，竹徑幾寸，近本逮二尺，節促四面參差，竹皮有如魚鱗，面凸頗似人之面，竹大的如碗口，小的如手指，是工藝加工珍寶。

桃絲竹：葉如棕，身如竹，密節而實心，厚里瘦骨，天然柱杖，出巴渝間，產豫者細紋，一節四尺。

金鑲碧嵌竹：產自成都，與常竹無異，但稈上每節兩青兩黃相間。

孝順竹 ：稈細而長，作大絲，夏則筍從中發，源讓母竹，冬則筍從外護，母竹內包故稱慈教。

蘄竹：出楚蘄州，土人取其色之瑩潤者為簟，節疏者為簫管（笛）。

雙竹：生浙之武林西山，其妙在修篁嫩條，對抽並亂，色最可愛。

龍公竹 ：產自羅浮山，其徑大七尺許，節長丈二，葉若芭蕉。

弓竹：產於東方，本長百尋，其曲如藤狀，必得大木，乃倚而上，質有紋理。

柯亭竹 ：產在雲夢之南，其稈俟其年之後，劃為樂器，音最清亮。

桂竹：出自南康府，稈高四、五丈，圍約一尺許，狀似甘草皮而赤色。

思摩竹：奇在筍自節上，成竹竿之後，其節中復又生筍，出海外。

梅綠竹：其稈似湘妃而細，皮無旋紋，色亦暗，而大不如人，多取為扇骨。

大夫竹：以其修長，稈直凌雲，圍有三尺，故得是名，出鹿延。

龍鬚竹：生辰州及浙三山谷間，高不盈尺，而枝稈細僅如針，可作盆玩，但遇冬不可見霜雪。

臨賀竹：其桿之大，至有十抱，較之龍公竹更奇。出臨賀。

相思竹 ：出廣東，似雙竹而差大，皆兩兩相對而生。

疏節竹：其桿最高，每一節差一寸許，出自黎母山陽。

丹青竹 ：出自熊耳山，其葉有三色，黃、青、丹相間而生。

通節竹：產於溱州，其桿直上無節，而中心空洞無隔，亦異種也。

凝波竹：其枝葉皆似常竹，但有紅花，開似石榴，亦奇竹也。

沛竹：昔傳是竹長百丈，出自南荒之城，附此以誌異耳。

扁竹：其桿極扁，出匡盧山。

船竹：出員丘，其大如澡盆。

邛竹：漢武帝遣人開，致邛竹杖。

觀音竹 ：占城圍。

凡竹

植物文化

竹的寓意

綜述

竹：彰顯氣節，雖不粗壯，但卻正直，堅韌挺拔；不懼嚴寒酷暑，萬古長青。竹是君子的化身，是“四君子”中的君子。竹之七德竹身形挺直，寧折不彎；是曰正直。竹雖有竹節，卻不止步；是曰奮進。竹外直中空，襟懷若谷；是曰虛懷。竹有花不開，素麵朝天；是曰質樸。竹超然獨立，頂天立地；是曰卓爾。竹雖曰卓爾，卻不似松；是曰善群。竹載文傳世，任勞任怨；是曰擔當。

竹報平安

竹：竹簡。竹報：舊時家信的別稱。指平安家信。唐·段成式《酋陽雜俎續集·支植下》：“北部惟童子寺有竹一窠，才長數尺，相傳其寺綱維，每日報竹平安”。

竹苞松茂

根基象竹那樣穩固，枝葉象松樹那樣繁茂。用作視長壽或宮室落成時的頌詞，也比喻家族興盛。《詩經·小雅·斯乾》：“如竹苞矣，如松茂矣”。明·范世彥《磨忠記》：“祝壽享，願竹苞松茂，日月悠長。”

青梅竹馬

青梅：青的梅子。竹馬：小孩當馬騎的竹竿。比喻男女兒童在一起玩耍，天真無邪的感情。唐·李白《長干行》詩:“郎騎竹馬來，繞床弄青梅。同居長乾里，兩小無嫌猜。”

茂林修竹

修：長。茂密高大的樹林竹林。晉·王羲之《蘭亭集序》：“此地有崇山峻岭，茂林修竹。”

勢如破竹

形勢如劈竹子一樣，劈開上端之後，下面就隨著刀刃分開了。形容節節勝利，毫無阻擋。也形容不可阻擋的氣勢。《晉書·杜預傳》：“兵威已振，譬如破竹，數節之後，迎刃而解。”明·施耐庵《水滸傳》：第九十九回：關勝等眾，乘勢長驅，勢如破竹，又克大谷縣。

文化象徵

歲寒三友之竹

提及英國學者李約瑟說：東亞文明乃是“竹子文明”。中國文人墨客把竹子空心、挺直、四季青等生長特徵賦予人格化的高雅、純潔、虛心、有節、剛直等精神文化象徵，而畫竹則成為中國花鳥畫的一個重要畫種，我國清代的鄭板橋以畫竹天下聞名。

古往今來，“人生貴有胸中竹”已成了眾多文人雅士的偏好，常借梅、蘭、竹、菊來表現自己清高拔俗的情趣，或作為自己品德的鑑戒，如當代詩人周天侯的《頌竹》：苦節憑自珍，雨過更無塵。歲寒論君子，碧綠織新春。

不僅竹類竹質資源豐富，而且養竹用竹歷史悠久。一首古老的民歌《彈歌》唱道：“斷竹、續竹、飛土、逐肉。”說明早在7000年前，我們的祖先已用竹子製作箭頭、弓弩等武器，用於娛樂、捕獵或戰爭了。竹與人類的文化生活結下不解之緣，在中華民族的日常衣、食、住、行中，到處都有竹的倩影。宋代大文豪蘇東坡曾感嘆地說：“食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、炊者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也。”

竹：彰顯氣節，雖不粗壯，但卻正直，堅韌挺拔；不懼嚴寒酷暑，萬古長青。

竹是君子的化身，乃“四君子”中的一份子。竹、梅花和松是“歲寒三友”，松象徵常青不老、竹象徵君子之道、梅象徵冰清玉潔。

竹之十德

竹身形挺直，寧折不彎，曰正直；竹雖有竹節，卻不止步，曰奮進；竹外直中通，襟懷若谷，曰虛懷；竹有花深埋，素麵朝天，曰質樸；竹一生一花，死亦無悔，曰奉獻；竹玉竹臨風，頂天立地，曰卓爾；竹雖曰卓爾，卻不似松，曰善群；竹質地猶石，方可成器，曰性堅；竹化作符節，蘇武秉持，曰操守；竹載文傳世，任勞任怨，曰擔當。

作為象形文的“竹”字，也許寓意著：立身要端直，處事要謙卑。

在日常生活中，竹子還具有無私奉獻的精神，雨後春筍，美味佳肴不可或缺的食材；也可修築成竹樓，做成竹床、竹椅、樂器；加工可成涼蓆、竹筷，織菜籃等；新鮮的竹葉可做竹葉粽子，而枯落的竹葉，曬乾了可用來做柴火；竹根可做成美觀雅致的竹雕、龍頭拐杖或者精美的筆筒。

古人愛竹，文人墨客為之揮毫吟詠，繪畫抒懷，也形成了獨有的竹文化。司馬遷說：竹外有節禮，中直虛空。白居易：“水能性淡是吾友，竹解心虛即吾師”。亦有：“竹死不改節，花落有餘香。”

古人認為竹本是草的一種，也許是因為它的中直、虛空、有節，才使它超然挺拔於其它草類之間，而且凌冬不凋，叫做冬生草。司馬光曾感慨竹子頑強的生命力，作《種竹齋》詩云：“雪霜徒自白，柯葉不改綠。”

竹之力學性能

竹子是自然界存在的一種典型的、具有良好力學性能的生物體。颶風能輕易將齊腰大樹吹斷，但不會令竹子折斷。其原因主要有以下三點：

（1）竹纖維材料強度高、彈性好且密度小，比強度是鋼材的3～4倍，具有較高的抗拉強度和抗壓強度；

（2）竹子截面是環形的，外彎面受拉且內彎面受壓，具有較強的抗彎剛度；

（3）竹節處的外部環箍與內部橫隔板可增加承載面積，同時也能提高竹筒的橫向承載能力。

竹子用於建築藝術歷史悠久。漢代，能工巧匠利用竹子為漢武帝建造了甘泉祠宮。宋代大學士王禹偁在湖北黃岡做官時，自造竹樓，並寫了《竹樓記》，其中對竹樓的音響效果寫道：“夏宜急雨，有瀑布聲；冬宜密雪，有碎玉聲；宜鼓琴，琴聲和暢；宜詠詩，詩韻清絕；宜圍棋，子聲丁丁然；宜投壺，矢聲錚錚然；皆竹樓所助也。”盛產竹子的南方，竹樓是尋常百姓家的房舍。西南少數民族如傣族仍住竹樓，綠樹芭蕉叢中掩映著座痤竹樓，充滿了詩情畫意。修竹何以成為建築中的龍材呢？竹子體輕質堅，皮厚中空，抗彎拉力強，展現出力學美。科學家對竹子進行力學測定表明，竹子的收縮量很小，而彈性和韌性非常強，順紋抗壓強度每平方厘米為800公斤左右，順紋抗拉強度每平方厘米可承載1800公斤，其中剛竹的順紋抗拉強度每平方達2833公斤，享有“植物鋼鐵”的美稱。因此人們用竹子代替鋼筋，澆鑄竹筋水泥建築物。竹子的抗彎能力非常強，如大毛竹的空心度為0.85 ，抗彎能力要比同樣重量的實心桿大兩倍多。機械設計師從中受到啟發，研製出很有價值的空心轉動軸，在不降低承載能力的條件下可節約一半鋼材。著名建築大師貝聿銘從鄭板橋的《蘭竹圖》中受到啟示，設計建造高達315米70層的中國銀行大廈。這一“仿竹傑作”，巍然屹立於多颱風的香港，“千磨萬擊還堅韌，任爾東西南北風。”

有了竹，才有了竹樂器有了音樂。在《漢.律曆志》中記有一個傳說，黃帝指使一個叫伶倫的人定“音律”。伶倫便去大夏之西，從崑崙山南麓取來了竹子，斷面節間，長6寸9分，吹之，恰似黃鐘宮調，音律優美。從此便有了簫笛等樂器。考古學家在湖北隨縣曾侯乙墓出土文物中發現了竹製的十三管古排簫實物，是考古文物中發現年代最早的排簫。古時稱音樂為“絲竹”，有“絲不如竹”之說。唐代，稱樂器演奏者為“竹人”。中國南方有一民間樂器，直接稱為“江南絲竹”。中國傳統樂器如笛、簫、笙、箏、鼓板、京胡、二胡、板胡等皆離不開竹。從那牛背上的牧童吹響動聽的竹笛，苗寨傳情的蘆笙，到現代流行音樂，都有竹樂器悅耳的演奏。中國第一家竹樂團所使用的樂器全都是竹子製成，以笛子來說就有十幾種，如只有一個孔的吐良、兩端堵口的，一支笛子可以同時吹奏兩個聲音的雙音笛，帶拐彎的大低笛，長達3.2米，重近5公斤的巨笛，短的僅有4.6厘米的口笛等。他們還研製出失傳千年的古代低音樂器“相”，用錘擊打的竹板琴，拍擊竹管發音的拍筒琴，根據民間漁鼓發展成的竹排鼓，用世界上最粗的竹子做的巨龍鼓，用1000多攝氏度高溫燒成的竹炭做成的能發出金屬般聲音的炭琴等。可以說中國的管音樂，實際上就是竹管音樂，演奏的樂曲是一種遠離塵囂的最清純最原始也最貼近自然的天籟之聲。

鄭板橋善畫竹、蘭、石、松、菊等，而以體貌疏朗、風格勁健的蘭竹為著稱，尤精墨竹。主張不泥古法，師法自然，“極工而後能寫意”，提出“眼中之竹”、“胸中之竹”、“手中之竹”三階段論，把深思熟慮的構思與熟練的筆墨技巧結合起來。畫竹“以草書之中豎長撇法運之”，收到了“多不亂，少不疏，脫盡時熠，秀勁絕倫”的藝術效果，所畫之竹氣韻生動，形神兼備，特彆強調要表現“真性情”、“真意氣”。他筆下的竹挺勁孤直，具有一種孤傲、剛正、“倔強不馴之氣”，被世人視為他自己的人格寫照。畫石則骨法用筆，先勾出石的外貌輪廓，再作少許橫皴便成，配以蘭竹，極為協調統一。其作品無一雷同，莫不賦予它們性格和生命。在藝術手法上，鄭板橋主張“意在筆先”，用墨乾淡併兼，筆法疲勁挺拔，布局疏密相間，以少勝多，具有“清癯雅脫”的意趣。他還重視詩、書、畫三者的結合，用詩文點題，將書法題識穿插於畫面形象之中，形成不可分割的統一體。

詩文傳誦

《詩經》

“瞻彼淇奧，綠竹猗猗。瞻彼淇奧，綠竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨。”

《慈姥竹》（唐）李白

當塗縣北有慈姥山，積石俯江，岸壁峻絕，風濤洶湧。其山產竹，圓體疏節，堪為簫管，聲中音律。野竹攢石生，含煙映江島。翠色落波深，虛聲帶寒早。龍吟曾未聽，鳳曲吹應好。不學蒲柳凋，貞心常自保。

《竹徑》李得裕

野竹自成徑，繞溪三里余。檀欒被層阜，蕭瑟映清渠。日落見林靜，風行知谷虛。田家故人少，誰肯共焚魚。

《酬人雨後玩竹》薛濤

南天春雨時，那鑒雪霜姿。眾類亦云茂，虛心寧自持。多留晉賢醉，早伴舜妃悲。晚歲君能賞，蒼蒼盡節奇。

《同郭參謀崔僕射淮南節度使廳前竹》劉長卿

昔種梁王苑，今移漢將壇。蒙籠低冕過，青翠捲簾看。得地移根遠，經霜抱節難。開花成鳳實，嫩筍長漁竿。靄靄軍容靜，蕭蕭郡宇寬。細音和角暮，疏影上門寒。湘浦何年變，山陽幾處殘。不知軒屏側，歲晚對袁安。

《洗然弟竹亭》孟浩然

吾與二三子，平生結交深。具懷鴻鵠志，苦有鳥鳥心。逸氣假毫翰，清風在竹林。達是酒中趣，琴上偶然音。

《新竹》韓愈

筍添南階竹，日日成清閟。縹節已儲霜，黃苞猶掩翠。出欄出五六，當戶羅三四。高標凌秋嚴，貞色奪春媚。稀生巧補林，迸出疑爭地。縱橫乍依行，爛漫忽無次。風枝未飄吹，露粉先含淚。何人可攜玩，清景空瞪視。

《題劉秀才新竹》杜牧

數莖幽玉色，曉夕翠煙分。聲破寒窗夢，根穿綠蘚紋。漸籠當檻日，欲礙入簾雲。不是山陰客，何人愛此君。

《題鄭長侍廳前竹》賈島

綠竹臨詩酒，嬋娟思不窮。亂枝低積雪，繁葉亞寒風。蕭颯疑泉過，縈迴有徑同。侵庭根出土，隔壁筍成叢。竦影紗窗外，清音室瑟中。捲簾終日看，欹枕幾秋同。萬頃歌王子，千竿伴阮公。露光憐片片，雨澗愛蒙蒙。解谷蠻湖北，湘川霸水東。何如軒檻側，蒼翠裊長空。

《官舍竹》王禹偁

誰種瀟瀟數百竿，伴吟偏稱作閒官。不隨夭艷爭春色，獨守孤貞待歲寒。聲拂琴床生雅趣，影侵棋局助清歡。縱便量移去，猶得今冬雪裡看。

《竹石》鄭板橋

咬定青山不放鬆，立根原在破岩中。千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。

《竹》李賀

入水文光動，插空綠影春。露華生筍徑，苔色拂霜根。織可承香汗，裁堪釣錦鱗。三梁曾入用，一節奉王孫。

文化傳承

中國竹博園：安吉竹子博覽園前身為安吉竹種園，位於中國著名竹鄉--浙江省安吉縣境內，它是竹鄉旅遊的經典之作、王牌景點，是集竹文化、也是國家"AAAA"級旅遊景區。整個竹博園是融科研、生產、生態、旅遊等諸多功能為一體的竹類大觀園。素有"都市後花園"之美稱的安吉竹博園，全園總占地面積600畝，匯集了大江南北，海內外竹子34個屬304個品種。

梁平竹海之門.竹海之門建於2017年。

1977年，在北京成立了一個《國際竹藤組織》這是一個總部設在我國的全球性政府間的國際組織，作為國際竹藤組織成立十五周年紀念活動之一，是出版了中英文版的《綠竹神氣——中國一百首詠竹古詩詞精選》。上一年12月22日，首發儀式在北京人民大會堂舉行。

竹子[禾本科竹亞科植物]