童子雞露

童子雞露，是一道美食，主要材童子雞。

材料

童子雞1隻(重量約250～300克)，料酒、生薑、精鹽、白糖各適量。

做法

1、將雞宰殺，剖洗乾淨，切成塊，瀝乾水分，待用。
2、把生薑去外皮，清洗淨，切成片，待用。
3、將雞放入大碗內，酌加料酒、生薑片、精鹽、白糖，不放水．在蒸鍋內清蒸4d,時，每晚睡前食用。

營養特點

益腎填精，大補元氣。適用於腎虛精虧，面色萎黃，形體消瘦，心悸失眠，飲食減少，疲憊勞乏，自汗盜汗，男子陽痿早泄，精液清冷，女子月經不調，久不孕育。