秦安油圈圈是甘肅秦安的一道傳統小吃,由蕎麥麵里加白糖,入溫水揉拉成團發酵,面體拉成圈狀,置油鍋煎,其色澤金黃晶亮,酥軟香甜。
甘肅秦安
由蕎麥麵里加白糖,入溫水揉拉成團發酵,面體拉成圈狀,置油鍋煎,其色澤金黃晶亮,酥軟香甜。
秦安小吃的顯著特徵是口味濃郁、厚重。由於甘肅省秦安縣地處我國南北交匯地帶,氣候溫和、物產豐富。良好的自然環境加之古絲綢之路的商埠重鎮,使秦安的飲食具有較...