秘制花心雞巻

材料

雞全腿一支，奧爾良烤雞調料,迷你胡蘿蔔,蘆筍

製作

1.雞腿去骨。
2.按比例調配烤雞調料,我又加了點蜂蜜。
3.均勻抹在雞腿肉上，放入冰櫃24小時。
4.迷你胡蘿蔔(沒有迷你胡蘿蔔的,可用普通胡蘿蔔)。
5.蘆筍(沒有蘆筍的,可用豆角)。
6.將胡蘿蔔和蘆筍放在醃過的腿肉中，包好,開口處用牙籤固定。
7.烤盤上墊上錫紙，洋蔥片墊底包好的雞肉放置在洋蔥片上，200度25分鐘。期間翻轉一次,刷上一層蜂蜜和植物油。
8.切開,碼放到盤裡。