秘制海米冬瓜湯

秘制海米冬瓜湯，美食，主要原料有冬瓜300克，海米20克。

主料：

冬瓜300克，海米20克，

輔料：

鹽少許，雞精適量，香菜適量

製作方法：

1、將海米用溫水泡軟，洗淨，控乾水分；冬瓜去皮和瓤，洗淨，切成片。
2、鍋中加熱油，爆香海米後放入冬瓜，拌勻後加入適量清水（如果家裡剛好有剩餘的燉湯，可用燉湯替代清水）。
3、到冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調勻，撒入香菜末即可。