秋花吐艷

秋花吐艷，美食，主要原料有鮮冬菇100克、調味魚膠（或蝦餃）100克、臘腸段（長5cm左右）、花椰菜。

原料配方

鮮冬菇100克、調味魚膠（或蝦餃）100克、臘腸段（長5cm左右）、花椰菜

製作方法

1、花椰菜用油鹽水灼熟，瀝乾擺放於盤中間；

2、在臘腸段的截面上橫豎各切幾刀，不要切斷；

3、鮮冬菇洗淨後釀入魚膠，再將切好的臘腸段鑲嵌在中間，以大火蒸約10分鐘至熟；

4、倒出蒸釀冬菇的湯汁再加入適量生抽、糖、生粉水勾薄芡，趁熱澆在釀冬菇和花椰菜上即可。