秀珍菇黃豆排骨湯

秀珍菇黃豆排骨湯，美食，主要原料有黃豆（已泡發）、排骨、秀珍菇、薑片，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

製作材料

材料：黃豆（已泡發）、排骨、秀珍菇、薑片
調料：料酒、鹽、雞精

做法

（1）將已泡發的黃豆淘洗乾淨，待用。
（2）將排骨洗淨，撈出待用。
（3）將秀珍菇洗淨，撈出待用。
（4）隨後，將排骨放入清水鍋中，放上薑片煮開，撈出。
（5）再將焯過的排骨放入高壓鍋里，合入黃豆倒入水，加點料酒、
蓋上蓋燒煮15後分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。
（6）接著，合入秀珍菇攪動一下開火煮開。
（7）然後，加點鹽、雞精調味，即可。