福雲7號

基本信息

• 中文學名：福雲7號

福雲7號茶葉品種由福建省農業科學院茶葉研究所乾1957－1971年從福鼎大白茶與雲南大葉茶自然雜交後代中採用單株育種法育成。為無性系。小喬木型，大葉類，早生種。二倍體。在福建茶區有較大面積栽培。浙江、四川、湖南、貴州等省有引種。1985年通過了福建省農作物品種審定委員會審定（閩認茶1985013）；1987年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13004－1987。
省茶葉科學研究所培育的福雲七號,於1979—82年調進壽寧縣,在海拔千米的高山地帶坑底鄉上村自然村定植,當時我們對它的特性,不十分熟悉,尤其對它在高山嚴酷的氣候環境能否適應,抱懷疑的態度。可是實踐證明,在海拔1038米的上村和芹洋鄉山頭村,以及海拔900多米的鯉魚朝天崗,經受零度以下低溫寒流的考驗,生長仍表現良好。茶農葉太順、郭益發等反映:福雲七號生長快、採摘期早、成茶等級高、經濟效益好。
福雲7號茶葉品種植株高大，樹姿較直立，主幹顯，分枝較密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓或橢圓形，葉色黃綠，富光澤，葉面平或微隆起，葉緣平，葉身平，葉尖漸尖，葉齒較鈍深密，葉質較厚軟。芽葉黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重95.0g。花冠直徑3.3－4.3cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
福雲7號茶葉品種芽葉生育力強，發芽較密，持嫩性強。一芽三葉盛期在4月上旬中。產量高，每畝可達200－300kg。春茶一芽二葉子樣約合胺基酸3.7%、茶多酚24.2%、咖啡鹼3.9%。適制紅茶、綠茶、白茶，品質優。制工夫紅茶，條索肥壯，色澤烏潤顯毫，香高味濃；制烘青綠茶，條索肥壯，色黃綠，白毫多，香高長，味醇厚，是窖制花茶的優質原料；制白茶，芽壯，毫多，香清爽，味醇和。抗旱性與抗寒性較強。扦插繁殖力強，成活率較高。
福雲7號茶葉品種適宜在江南茶區應選擇土層深厚的園地種植。增加種植密度，適時定剪3－4次，促進分枝，提高發芽密度。及時嫩采。