概況
村容村貌福新村隸屬於福建省泉州安溪縣祥華鄉，在鄉政府駐地東北4.8公里處，海拔996米。原名鰲頭，又稱五厝頭。
歷史沿革
明清時隸屬還二里長坑鄉福春，民國時為福珊鄉福春保；解放初期，鰲頭分為福新與福春兩個村，同隸屬珊屏鄉；1961年，與福春屬長坑區福春小公社；1965年撤區建社，隸屬祥華鄉。東有雙髻山，西有抱紫尖山，南有外屏山、同發山，北御史尖山。村有石碧溪、石厝溪和和春溪3條小溪。村委會設在五厝頭，轄5個自然村。村民主要為上官姓。
當今面貌
人福新村位於梅壇路西側，市場西路的北側。現有人口2527人、24個村民小組、總戶數667戶，以及耕地面積2770畝，2007年農民人均純收入10835元。接著，我們到人福新村一區的幾戶人家進行了採訪和參觀。從中得知了這些房屋是去年建的，一幢房屋有3層，一共有7-8個房間，都是一座座整齊的別墅了！
然後，我們又去參觀了人福新村的二區，沿著路我們徒步往前走。也許感觸最深的要數我們的沈老師，沈老師的老家就在人福新村的前面，這裡的村叫亭心村。而此處我們從一區到二區經過的地方是原先是亭心村的6組，沈老師的姑媽家就在這兒。我們走到一條小河旁，沈老師臉上寫滿了驚奇，她對我們說：“原先這裡一片荒蕪，是村民的一些墳基地，小孩子都不敢到這個地方來，而那條河原先是一個浜，河灘都已坍塌，雜樹叢生，河水也不是很乾淨。如今變得這樣美了。”是啊，這裡現在宛然是一個現代的小區了，河道都整齊的修築好了，還圍上了一圈護欄，河水也變得清澈乾淨了，看不到裡面雜亂的水草和丟棄的垃圾。變化可真是大啊！隨訪的負責人告訴我們：“這一塊地方是屬於老區改造的，裡面的房屋還是老的，政府出資幫助他們粉刷牆壁，統一綠化，周圍多餘的小房屋進行拆除整改，規劃得十分有序。”不知不覺我們就經過了沈老師的姑媽家，我們還進去看了看，三層樓的老房子，也是比較高大的，沈老師說原先在靠河的地方還有一間廚房，拆除了，然後他們另外又給地的，她姑媽家又買了幾平方的地，在規劃區又在造別墅了，因為他們有兩個子女，這樣的話正好一人一套房子。看來如此的新農村規劃，使得村民的居住條件是越來越好了，越來越寬敞了，真是一件樂事！一路上負責人還告訴我們：“現在這裡還在建設幼稚園、超市、飯店……能讓居住在人福新村的居民們能不用出門，就能買到生活必需品。”我想，再過3-5年，可能這裡就變成現代化的高科技新農村了！
後來，我們又去了人福老村的果園。果園的女主人告訴我們，果園占地52畝，裡面種著許多水果：葡萄、桃子、梨樹等，而梨樹就有兩種,分別是翠冠梨和黃花梨。這裡的年收入差不多是3-5萬元。人福老村已注重發展本土資源，相信新村的發展會更好、更美！
