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高碘蛋
高碘雞蛋中含碘量（300—1000微克/個）比普通雞蛋（6—30微克/個）高10—50倍。高碘蛋提高了碘的生物學效價，不僅能預防缺碘病的發生，還可提高人...
介紹 說明 -
高碘性甲狀腺腫
高碘性甲狀腺腫是由於機體長期攝入遠遠超過機體生理需要量的碘而引起的甲狀腺腫。如果是因為食用高碘飲食而呈地方性流行性發病的，稱為地方性高碘性甲狀腺腫；如果...
疾病概述 症狀體徵 疾病病因 病理生理 診斷檢查 -
蛋撻[蛋撻]
蛋撻，（Egg Tart）台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為...
發展歷程 種類 製作方法 著名售賣店 營養素 -
碘普羅胺注射液
碘普羅胺注射液，適應症為用於診斷用藥。碘普羅胺注射液300（碘濃度300mg/ml）用於血管內和體腔內。計算機X線體層掃描 (CT) 增強，動脈造影和靜...
警示語 成份 性狀 適應症 規格 -
蛋美雞
蛋美雞是淮揚名菜。菜點結合，雞湯醇厚，雞肉酥爛，燒賣味鮮。酥爛脫骨，又不失其形，形態飽滿，光澤滋潤，湯醇汁濃，誘人食慾。蛋美雞用熟雞蛋剖成梅花形，圍在雞...
菜品簡介 製作工藝 工藝提示 菜品特點 食譜營養 -
鐵鍋蛋
鐵鍋蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜，其是用特製的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內，攪勻，放入火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味素、料酒、鹽水，鐵鍋放在小火上，...
歷史文化 製作材料 製作方法 三鮮鐵鍋蛋 工藝提示 -
啤酒蛋
由於對茶葉的食用飲用上社會上眾說紛紜，所以用啤酒做出來的“茶蛋”乾淨健康，消除了一些朋友對茶葉蛋健康與否的顧慮，而且味道毫不比茶蛋遜色，又比煮雞蛋更好吃...
基本原料 製作方法 蛋餅 食物特色 其他做法 -
翡翠蛋
蛋氨酸 蛋氨酸 蛋氨酸
產品簡介 產品特點 產品檢測 培育公司 公司信息 -
蛋撻[甜品]
蛋撻（dàn ）（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆...
發展歷程 種類 基本材料 製作方法 營養價值 -
換心蛋
換心蛋，用雞蛋、豬肉、蝦米、玉蘭片、荸薺等製成的，有治療消化不良、健脾開胃的功效。
菜譜名稱 菜譜功效 製作材料 製作工藝 工藝提示
