砂仁羊肉湯

砂仁羊肉湯是一道色香味俱全的美食，屬於粵菜系。

基本信息

• 中文名：砂仁羊肉湯
• 主要食材：砂仁，白鬍椒
• 分類：粵菜系
• 口味：鮮香
• 功效：化濕、行氣和中

所需食材

砂仁10克，白鬍椒3克，姜數片及適量羊肉

製作方法

煮湯，熟後放入適量食鹽服食。

食用須知

其中砂仁溫中化濕、行氣和中；白鬍椒、生薑辛溫理氣；羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。