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石鍋魚
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，...
名字由來 烹飪方法 重新流行 特色 經營 -
九門寨石鍋魚
九門寨石鍋魚是石鍋系列菜餚的代表作，在民間流傳已久。其製作方法很是獨特：用一塊大的花崗岩鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質等營...
簡介 起源 重新流行 滋補功效 做法製作 -
乾隆石鍋魚
乾隆石鍋魚，以石鍋為烹飪加熱源，高溫烘烤300度，獨家秘制調料炒制湯料，石頭和魚片同時置於石鍋中，無須明火，石之高溫，令魚片和麥飯石上下翻騰，石魚共沸，...
製作方法 來歷 特點 石鍋的種類 -
《中文選單英文譯法》
：Tossed Black and White Fungus冰梅涼瓜... in Chili Sauce刺身涼瓜 ：Bitter Melon...
簡介 詳 單 參考資料 -
淮北市
森林公園、老龍脊森林公園、隋唐大運河故道、臨渙土城以及奇石、古樹、繁花、古剎...%。此外，境內石灰岩殘丘地帶有面積較小的黑色石灰土、紅色石灰土和棕壤分布...、鯽魚、鯉魚、鰱魚為優勢種群，水生經濟動物有蝦、鱉、牛蛙、泥鰍等，經濟植物有...
簡介 行政區劃 交通區位 地理地形 自然資源 -
兒童青少年營養食譜8000例
蘋果汁|柚子鮮瓜汁 蘋果山藥汁|葡萄檸檬汁 小黃瓜檸檬汁|桃子蜂... 青菜肝末|扁豆粥 蔥白粳米粥|雙瓜粥 沙丁魚粥|香蕉粥 苦瓜...炒豬肝|辣炒脆肚 梅子蒸排骨|糖醋白菜卷 拌馬齒莧|烤白蘿蔔片...
基本信息 內容簡介 目錄 -
精選美味家常湯煲1688道
肘沙鍋蹄肚榛蘑燉豬蹄石耳燉蹄膀紅菇燉豬蹄石耳豬肺湯白果燉豬肺人參燉豬心...老鱉煲豆豉牛蛙煲成菜墨魚煲酸辣魷魚煲蒜子塘鱧魚成魚茄子煲西紅柿魚圓湯黑豆...雞絲湯龜鱉湯塘鱧魚湯羅非魚湯河蚌成肉湯靈芝河蚌煲蜆子韭菜湯牛蛙湯清湯蛤士蟆...
內容簡介 目錄 -
粵菜菜譜大全
、鯪魚拌西芹、冰霜脆西芹、涼瓜墨魚仔、酒醉蠶豆、桂花糯米藕、芥菜滷豆腐、泡椒...墨魚丸、石鍋扒皮魚、鳳梨蝦球、懷胎鮮魷、鮮薄燒魚、上湯焗圓貝、荷香蒸水魚...、黑椒鹿小排、潮氏新派鹿肉、鮮人參燒鹿鞭、石鍋沙茶鹿肉、燒汁串燒鹿筋、雲...
作者簡介 螢幕解析度 內容簡介 目錄 -
農家鄉土菜
童子雞椒鹽八寶雞南乳筍雞魚醬乾鍋雞川味棒棒雞巴鄉風味雞百花雞掌參石鍋雞炸...肥排圓籠香芋排鄉村臘腿香酒香椒鹽肘子雪梨肘棒冷凝綠豆肘煳肘吊鍋燜香肘瀟湘豬手爽口蹄花豆花豬手千層豬耳鹵豬舌椒油果蔬腸肥腸酥卷京都奇味肚湯爆雙脆...
內容提要 編輯推薦 目錄 -
酒樓流行菜626例
鱔筒 棗香奇異鴿 瓜球煲牛蛙 黑椒煲草羊 明爐乾蝦臭豆腐...豆花 香甜雙芋 七喜冰涼瓜 韓國泡菜 東北芥梗 酒釀...海帶魚 酒釀鯊魚脯 冰鎮花蟹 青芥螺片 拌雙脆 青蛇...
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