石斛鯽魚湯

石斛鯽魚湯需要的原料有野生鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。

食材明細

野生鯽魚5條 蒜苗1棵

生薑3片

石斛10克

紅棗5顆

鹽適量

做法

1鍋燒熱，放薑片入鍋擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）

2放入鯽魚兩面稍煎，倒入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。

3轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鐘，轉小火30分鐘。

5熬到湯奶白即可關火。