學校簡介
石家莊燕春技工學校是經河北省、市勞動和教育部門審批的一所集技能和學歷教育，綜合性、專業性的餐飲技術培訓學校，學校成立於1992年，經過近20年的辦學實踐，積累形成了學歷和技能共同發展、理論與實踐緊密結合，學校和單位強強聯手的辦學模式，已成為擁有2年制技工教育——燕春技校和2年（3年）制普通中專教育——燕翔中等專業學校兩個教育品牌。學校下設中式烹調、西餐料理、中式麵點、西點烘焙四大前沿品牌專業，近年我校根據市場需求，不斷進行專業創新、技術革新，分別又增加了短期小投資創業培訓項目，例如：地方特色小吃、時尚飲品、手工朱古力等。
辦學20多年來，學校堅持以“專心、專注、專業-品格、品質、品牌”的辦學理念，遵循“信譽立校、專業興校、和諧贏校”的辦學宗旨，培養了數以千計的優秀餐飲人才，為河北省餐飲事業的發展做出了特俗貢獻。學校經過不斷地努力使所有畢業生全部實現了招生、培訓、就業一體化目標，多次被勞動部門評為先進學校。
為了回響國家相關鼓勵就業和創業政策，2011年我校與其他四所職業技能學校共同建立北方教育園區，為國家支持的免費培訓事業發展搭建一個良好的平台。園區坐落於環境優美的市區繁華地域，四通八達的交通路線，優越高雅的人文環境，整潔衛生的獨立校園，先進齊全的教學設施，校風端正嚴肅，生活安全舒適。為國家推行"再就業"工程做出了巨大的貢獻。多次被上級主管部門評為"先進辦學單位"、"信得過培訓單位"等稱號。
隨著烘焙業的不斷發展，企業對烘焙人才的需求不斷增加，在2012年初學校特成立了“烘焙教研中心”，中心擁有整潔明亮的教學場地，先進的硬體設施，專業的烘焙師團隊和獨特的教學方法，為培養具有創新創業精神、實踐動手能力和就業競爭力的高素質套用型複合型專業人才奠定了基礎。中心始終貫徹落實對學員的全程服務精的神，從學子們走進校園的那一刻起，到學員們就業、創業走上糕點行業正軌後，只要學生提出問題，中心老師都會到現場為學生做出可行性的指導，努力園學子們的糕點 “夢”。烘焙中心在不斷的教學過程中增加一些創意元素，演繹一些飲食的經典，要求對學子們創新思維進行專業的提升。針對學子們的不同目標和不同定位，中心在課程設定上分別設立中級速成開店班、半年制烘焙就業班、全能烘焙開店班及單科班，最大程度的滿足學子們的需求。中心還專門邀請曾擔任中國烘焙協會的秘書長李艷旭先生作為顧問，定期邀請中國烘焙行業頂尖前輩蒞臨指導，同時也會帶領學子們參加烘焙行業的一些大的展覽會，開闊學子們的視野，陶冶學生們的飲食文化情操。
石家莊燕春技工學校學員專業分類
烹調類：中式烹飪、西餐料理
麵點類：中式麵點、西點烘焙
特色類：特色小吃、時尚冷飲、朱古力製作等
班別設定
兩年制中專學歷班：中西式烹調兩年制專業、中西式麵點兩年制專業
短期技能培訓班別：中式烹飪免費班（50天）、中式烹飪速成班（三個月）、中式烹飪高級班（六個月）、西餐料理基礎班（四個月）、中西麵點免費班（50天）、中式麵點全科班（三個月）、西點烘焙基礎班（45天）、西點烘焙開店班（80天）、西點烘焙就業班（四+二個月）、時尚冷飲全科班（10天）、朱古力製作全科班（5天）、各類特色小吃品相單科班（1-3天）
