基本概況
睡菜英文名：Menyanthes
性味：甘、微苦、寒，無毒。
成分：葉含苦味甙，睡菜苦甙1％。還含有生物鹼，黃酮醇甙類，鞣質，脂肪油。
功用：健脾消食，養心安神。用於脘腹脹痛，消化不良，胃炎，心悸失眠，心神不安。常用量10～20g。
性味：性寒，味甘微苦，無毒。
睡菜歸經：心經，脾經，胃經。
來源：為龍膽科植物睡菜的葉或全草。
採集：夏、秋間採取完整帶柄的葉，哂乾。
用途：可做啤酒添加劑，應急食品，茶葉替代品。園林綠化。可入藥。
形態特徵
睡菜分布
多生於沼澤地及水池邊或叢生於塔頭甸子上。分布於我國黑龍江、吉林、遼寧、河北、貴州、四川和雲南等地；朝鮮、日本、俄羅斯、北美也有。
栽培技術
這種植物以分株法繁殖為主，多在每年3～4月進行。將根莖從泥中掘出，再用利刀切成數塊，使之每段具有3＝5節，隨後即可進行定植。亦可採用播種法進行育苗。
栽培基質
睡菜塘養宜選用富含腐殖質的塘泥，亦可將其種植在肥沃的黏質壤土中。盆養宜選用富含腐殖質的塘泥，亦可使用由腐葉、河泥、園土所配成的混合基質，它們的比例按體積計依次為0.5：2：2。
定植方法
塘養，睡菜種苗多結合分株進行定植。應選擇水位在100～120厘米間的池塘。為了便於操作，可將池水抽去部分。先按直徑約為45厘米、深度約為45厘米的尺寸挖穴，並在其中施用少量磷礦粉作為基肥。通常每穴放人1株健壯種苗。然後將其扶正，再用塘泥蓋好即可。盆栽，多結合分株進行定植。如果有條件，可以使用大口水缸作為容器，這樣由於空間開闊，利於植株生長，觀賞效果也會更好。在操作時先往缸中加人適量基質，然後放入1株健壯種苗，再繼續填人基質，注意至少留出40厘米的沿口。隨後立即灌水，使之剛好沒過泥面，水層過深會對發芽會造成影響。通常無須遮蔭，即可以讓植株接受日光照射。為了便於操作，可以先將栽培容器放到裝飾地點，否則在定植後再去移動就會十分困難。
管理要點
睡菜適合種植在水深不超過3米左右的池塘中，對水質要求不嚴，可在硬度較低的微酸性至微鹼性淡水中進行栽培。它對肥料的需求量較多，生長旺盛階段可每隔2～3周追肥一次。睡菜喜無日光直射的明亮之處，也可讓它每天接受2～4小時的散射日光；在缺少光照的環境中進行栽培，植株無法正常生長。其喜溫暖，耐低溫，在16～28℃的溫度範圍內生長較好，越冬溫度不宜低於4℃，在上凍後植株地上部就會死亡。在管理過程中，應該定期清除水裡的雜草，以免它們與睡菜爭奪養分。在良好的管理條件下，睡菜不易患病，亦較少受到有害動物的侵襲。
繁殖培育
以分株繁殖為主，多在每年3-5月進行。也可播種繁殖。對土壤適應性較強。如果有條件，地栽宜選用土層深厚、保水力強的黏質壤土。地栽時，種苗可在4-5月進行定植，宜選緊靠邊、淺水之地。其對肥料的需求量較多，生長旺盛階段每隔2～3周追肥一次即可。夏、秋季要及時清理栽培地點萌生的雜草。病蟲害少，易管理。
採收加工
夏、秋間採收完整帶柄的葉，曬乾。根莖在春、秋兩季採挖為好，除去莖葉及鬚根，曬乾。
化學成分
睡菜全草含芸香甙、金絲桃甙、車軸草甙、番木鱉甙(即睡菜苦甙)、睡萊根甙乙、雙氫睡菜根甙乙、睡菜根甙甲、開聯番木鱉甙。
地上部分含α-菠菜甾醇、豆甾烯-7-醇等甾醇。花、果含揮髮油，主成分為α-蒎烯、1，8-桉葉素、畢澄茄烯、古芸烯、香橙烯、異戊酸酮等。
主治功能
睡菜1、胃熱口粘，食慾減退：睡菜葉1~2錢(鮮草加倍)。水煎服，為很好的開胃藥。
2、煩躁失眠：睡菜葉1錢，開水沖泡，睡前冷服一杯。
3、心熱口苦，小便色黃而少：睡菜葉2錢，蘆根4錢，燈芯草1錢，水煎服。
4、白帶下。用牡荊子炒焦為末，飲服。
5、小腸疝氣。用牡荊子半升，炒熟，加酒一碗，煎開，乘熱飲服。甚效。
6、濕痰白濁。用牡荊子炒為末，每服三錢，酒送下。
7、耳聾。用牡荊子泡酒常飲。
葉：
1、九竅出血。用荊葉搗汁，酒調服二合。
2、小便尿血。治方同上。
3、腰腳風濕。用荊葉煮水，熏蒸病人，以汗出為度。
根：各上風疾。用七葉黃荊根皮、五加根皮、接骨草，等分煎湯，每日飲服適量。
莖：灼瘡發熱，風牙痛。青盲內障。
荊瀝：
1、中風口噤。服荊瀝，每次一升。
2、頭風頭痛。用日取荊瀝飲服。
3、喉痹瘡腫。取荊瀝細細咽服。或以荊一把，水煎服。
4、心虛驚悸，形容枯瘦。用荊瀝二升，火上煎成一升六合，分四次服，白天服三次，晚上服一次。
5、赤白痢。久不愈。用荊瀝飲服，每日五合。
6、瘡癬。用荊瀝塗搽。
治病驗方
胃熱口粘，食慾減退睡菜葉3-6克(鮮草加倍)。水煎服，為很好的開胃藥。
煩躁失眠 睡菜葉3克，開水沖泡，睡前冷服1杯。
心熱口苦。小便色黃而少 睡菜葉6克，蘆根12克，燈芯草3克，水煎服。
按語
據《南方草木狀》記載：“綽菜，夏生於池沼間，葉類慈姑，根如藕條，南海人食之，雲令人思睡，呼為瞑菜。”現今在我國東北、西南等地均產，分布在沼澤、淺水地區。現代研究發現，睡菜可作為苦味健胃劑，其苦味與其中所含的睡菜苦甙有關，所以，啤酒廠家也可作制啤酒的苦味料來使用。
藥材性狀
睡菜藥材性狀葉多捲縮或破碎，將完整葉展平後呈三出複葉，小葉無柄，小葉片長橢圓形，長4～10cm，寬2～4cm，黃綠色或褐綠色，葉脈明顯，葉柄長20～30cm，基部呈鞘狀。根莖長圓柱形，黃棕色，有明顯的節，節上常有枯葉殘基；質輕，易折斷，斷面白黃色。味微苦。
