美味皮蛋黃瓜湯

美味皮蛋黃瓜湯是一道清淡可口的美食，主要原料有：蘆筍150克、淡奶油50克、雞湯[美食]、黃油20克、培根[肉製品]1片等。這道菜甜鹹適宜，營養價值豐富備受大眾的喜愛。

材料

蘆筍150克、淡奶油50克、雞湯2小碗（可以用濃縮雞湯加水）、黃油20克、培根1片、黑胡椒、鹽。

1，將蘆筍用刨皮器去老皮洗淨，從尖部下6厘米處切成兩段；

2，沸水中放入少量鹽，將蘆筍焯熟；

3，蘆筍尖擺在盤中間待用；

4，其餘蘆筍放入攪拌機中打成泥；

5，培根切成小丁，用鍋煎成金黃待用（不用放油）；

6，洗淨鍋，放入雞湯燒沸，放入黃油和淡奶油；

7，倒入蘆筍泥，用鹽和黑胡椒調味；

8，將湯盛入放好蘆筍的盤中，撒上培根丁即可。