百香鹵包

百香鹵包，備有各種名貴藥材可以滷製菜餚的調料包。

原料

藥材：甘草2片、八角3粒、沙姜5克、廣皮5克、丁香5克、草果2顆、木香5克、桂子5克、桂枝10克、胡椒粒10克。調味料：醬油1杯、米酒1杯、冰糖1大匙、麻油1大匙。

製法

（1）將所有藥材裝入棉質鹵包袋中，再用棉線捆緊，即為百香鹵包。
（2）鹵包和水500ML、米酒放在鍋子裡，浸泡20分鐘。
（3）開大火，加入醬油、冰糖、麻油，煮滾後既完成百香滷汁。