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白菜乾百葉湯
白菜乾百葉湯，平補脾胃，開胃去濕，是消暑清熱的靚湯。原料中白菜性味甘、溫、無毒辣、具有通利腸胃、寬胸除煩、消食下氣的功效。民間常用白菜根煎湯治感冒、簡單...
所屬菜系 所屬類型 基本特點 基本材料 做法 -
《白菜乾百葉湯》
（１）牛百葉浸透，洗淨，切片，生薑、鮮白菜洗淨。 （２）牛百葉下油鍋用姜爆過，加清水適量，武火煮沸後，加入白菜，文火煲１￣２小時，調味供用。 本湯所治之...
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咖喱牛百葉湯
咖喱牛百葉湯是一款美味的家常湯類美食，屬於浙江菜系。所需主要原料為牛百葉（牛的重瓣胃）250克，洋蔥25克，咖喱粉7.5克。口味特點為脆嫩爽口，味香開胃。
菜名 原料 製作過程 -
牛百葉湯
牛百葉湯的介紹：上海最著名的大眾化名點。創始於20世紀20年代初期，至今仍然是廣大顧客所喜食的特色小吃。
簡介 製作材料 製作方法 牛百葉湯的特色 製作要領 -
百葉包線粉湯
百葉包線粉湯是以幹線粉為主要原材料的菜色之一。
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白菜牛百葉湯
白菜牛百葉湯是由白菜和牛百葉熬制而成，其特點是清熱解暑、開胃和中。用於夏日感冒、身熱口渴、倦怠、周身不適者。亦可做為夏日家庭常菜。
製作工藝 原料簡介 營養分析 適合人群 食療作用 -
蘿蔔牛百葉湯
蘿蔔牛百葉湯是廣東省傳統名餚，屬於粵菜系。本湯清潤降氣而止咳。湯中牛百葉即牛胃又稱牛肚，性味甘平，以形相補，有補益脾胃的作用，《本草綱目》說它能“補中益...
基本信息 做法 食療效果 -
白菜蜜棗牛百葉湯
白菜蜜棗牛百葉湯所屬一款美食之一，主要原料有牛百葉400克、瘦肉100克、姜2片等，這道菜非常美味。功效：清潤生津，調養脾胃。適用於胃津不足，症見口渴多...
美食原料 製作方法 菜譜功效 食材分析 美味貼士 -
風鴨百葉湯
用料風鴨半隻，百葉，鹽，味素，糖少許，義大利卡拉利橄欖油做法1先將風鴨和百葉洗淨後切成塊待用 起鍋倒入卡拉利橄欖油，蔥姜煸香後倒入切好塊的風鴨和水一起煮...
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鹿茸牛百葉湯
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做鹿茸牛百葉湯的材料 鹿茸牛百葉湯做法
