百花露酒

百花露酒是一種傳統配製的藥酒，為重慶涪陵酒廠產品。它始於清嘉慶年間，以高梁酒為基酒，配入人參等一百餘味中藥材和冰糖、飴糖浸泡而成，具有補血益氣，祛風除濕，開胃健脾，鎮痛止瀉等療效功能。

簡介

百花露酒始於清嘉慶年間，是一種著名的傳統配製酒。此酒以優質高梁酒為基酒，配入人參、天麻、杜仲、黃芪、當歸、砂仁、白芍等一百餘味名貴中藥材和冰糖、飴糖浸泡精製而成，具有滋補強身，補血益氣，祛風除濕，開胃健脾，鎮痛止瀉等療效功能。

另外，《涪陵續修涪州志》對百花露酒有所表述。

看名字本以為這百花露酒早年因藏一百種花而得名。未料，它卻是天然的高粱與100味名貴中藥釀製而來。並且，百花露酒自1994至1998年曾多次在全國獲獎。如今，售價低廉的百花露酒，在崇尚名氣、名牌、名酒的今天，竟陷於窘困、寂寞、清苦的境地。這百花露酒可是古人傳下來的寶貝，作為現代人，得珍視。

口感

百花露酒的口感非常近似於果酒與藥酒，其清貧的身份、低廉的價位，卻藏有甜糯、香醇的品性，也含百花的嫵媚、多姿，更具烈酒的鬼魅，後勁十足。色呢，若名貴的琥珀或通透的瑪瑙，與浪漫痴心、異域風情的紅酒一般熱烈、悠長，品之酣之，叫人心意難訴、取捨兩惑。

地位

許多年前，百花露酒在涪陵是有著相當資質的。它與涪陵榨菜、涪陵油醪糟可謂涪陵“三寶”。過年過節、探親訪友，拎上三兩盒榨菜、幾瓶百花露酒與油醪糟，也是不失面子。