百年好和

百年好和是一款家常類菜品，製作原料主要有豬肉餡、百合、薑末等。

主料

豬肉餡、百合、薑末、小蔥、自釀酒、雞蛋　調料核桃油、胡椒粉、澱粉、鹽、味素

做法

百合

1、將百合洗淨用自釀酒醃製一會。　 2、將豬肉餡裡面加入薑末、鹽、味素、核桃油、澱粉、雞蛋清、醋使勁攪拌均勻

3、將攪拌均勻的豬肉餡做成肉丸子，20個

4、用醃製好的百合把肉丸子包裹起來，放入蒸鍋蒸上10分鐘。

5、丸子起鍋後將小蔥撒在上麵點綴。