百合腰豆薏米粥

百合腰豆薏米粥所屬一款美食之一，主要原料有薏米50克、大米50克、百合（乾）15克、紅腰豆50克等，這道菜非常美味。

材料

薏米50克、大米50克、百合（乾）15克、紅腰豆50克、清水2升、蜂蜜4茶匙。（建議：2人份量）

方法

1. 煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾後改慢火煲約半小時；
2. 紅腰豆酥爛後，加入沖洗乾淨的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛；
3.煲好後開蓋梢放涼一會，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

功效

百合，性微寒，有潤肺止咳，清心安神的功效；薏米，味甘淡性涼，可祛風濕，清熱排膿，健脾止瀉；紅腰豆，不寒不燥，潤肺，並含高纖維，助消化。此粥具有清心安神、健脾益胃，潤膚祛斑的功效。