百合燜豬蹄

用料百合200克，豬蹄2隻，料酒、精鹽、味素、蔥段、薑片各適量。 1、百合去皮，掰開成片，洗淨。 2、豬蹄去毛，洗淨，放沸水中焯去血水。

材料:

用料百合200克，豬蹄2隻，料酒、精鹽、味素、蔥段、薑片各適量。

做法:

1、百合去皮，掰開成片，洗淨。
2、豬蹄去毛，洗淨，放沸水中焯去血水。
3、鍋置火上，放入清水，將百合、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味素，出鍋裝碗即成。