內容簡介
百合桔梗無公害栽培技術本書是“新農村建設叢書”之一，全書共分11個章節，主要對百合桔梗無公害栽培技術知識作了介紹，具體內容包括病蟲害防治、食用百合無公害生產技術規程、食用加工、桔梗無公害生產技術規程等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。
目錄
第一部分 百合無公害栽培
第一章 走近百合
一、形態特徵
二、生育周期
三、環境要求
四、栽培類型
第二章 栽培技術
一、選地整地
二、培育種球
三、播種種球
四、田間管理
五、採收
第三章 病蟲害防治
一、病害防治
二、蟲害防治
第四章 食用百合無公害生產技術規程
第五章 乾燥與貯藏
一、乾燥
二、貯藏
第六章 食用加工
一、百合乾
二、百合粉
三、乾蒸百合
四、炒百合
五、蜜餞百合
六、百合粥
七、百合綠豆湯
八、蓮年百合
九、薏米百合粥
十、百合肉片
十一、百合菊花湯
十二、蓮心銀耳百合羹
十三、桑椹百合大棗湯
十四、百合綠豆飲
十五、百合蓮子瘦肉湯
十六、銀耳百合羹
十七、蓮子百合煲瘦肉
十八、百合紅棗燉龜肉
十九、龍眼蓮子百合羹
二十、百合雪耳瘦肉湯
二十一、山藥百合粥
二十二、百合糯米粥
二十三、鴿蛋百蓮湯
第二部分 桔梗無公害栽培
第七章 走近桔梗
一、形態特徵
二、生長習性
第八章 栽培技術
一、選地與整地
二、播種繁殖
三、田間管理
四、採收
第九章 病蟲害防治
一、病害防治
二、蟲害防治
第十章 桔梗無公害生產技術規程
第十一章 食用加工
一、醃桔梗
二、桔梗菜
三、桔梗拌菜
四、桔梗湯
五、清咽飲
六、潤肺止咳茶
七、魚腥草湯
八、益肝湯
