百合南瓜露

南瓜 1碗南瓜去皮和籽，洗淨後切成小塊，先用大火隔水蒸熟，再搗成南瓜茸。 南瓜的主要成分是水和少量澱粉質，富含維生素A和B，具有抗氧化的作用。

主要食材

: 瓜果類 菜系: 甜品 清香甜糯的甜品，色澤分明，顏色漂亮。
南瓜 500g鮮百合 1隻牛奶 250ml白砂糖 3湯匙（45g）清水 1

做法

碗南瓜去皮和籽，洗淨後切成小塊，先用大火隔水蒸熟，再搗成南瓜茸。 鮮百合切去頭尾部分，一瓣瓣剝開洗淨備用。 煮滾鍋中的清水後慢慢加入南瓜茸，等其沸成羹糊狀時，收慢火倒入牛奶再慢火煮一會兒。 最後加入鮮百合和白砂糖，推勻便可離火，加蓋燜2分鐘（為了鮮百合熟透又不失口感），南瓜百合露就做好了。

營養功效：

南瓜的主要成分是水和少量澱粉質，富含維生素A和B，具有抗氧化的作用。食用南瓜可以幫助消化吸收，南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。