內容簡介
《白領營養與保健》既適合廣大白領人士閱讀，亦可供保健醫生、
白領營養與保健 《白領營養與保健》中內容科學、系統、貼近生活，其中的許多保健方案、措施、食譜舉例等，猶如為您提供了一張登上健康快車的車票，使您的人生旅程多了一份健康保障。
編輯推薦
《白領營養與保健》：最貼近的科普知識，最關心的健康話題，最實用的保健方案。
作者簡介
劉英華，解放軍總醫院（301醫院）營養科主治醫師，天津醫科大學營養專業碩士研究生畢業。主要負責解放軍總醫院臨床病人的營養搭配、諮詢與供給工作。
她作為主要執行者參與國家自然科學基金項目1項，參與中國營養學會基金項目1項。著有《孕產婦飲食專家談》、《現代營養學》。在《營養學報》、《腸內腸外營養》、《中國臨床營養雜誌》等知名學術刊物上發表專業論著10餘篇。在《大眾醫學》、《健康時報》、《中國食品報》等媒體發表科普文章30餘篇。同時，熱衷於營養與保健知識的推廣和普及活動，曾受邀北京電視台《健康生活》欄目做專訪。
目錄
第一部分引導篇
白領的含義
白領的生活特點
白領亞健康的形成原因
亞健康的症狀表現
白領的自我保健
第二部分誤區點撥篇
健康意識淡薄
暴飲暴食
忽略的早餐
湊合的午餐
遲到而豐盛的晚餐
飲水不足
咖啡當水
吃海鮮時喝啤酒
吃雞蛋不吃蛋黃
飲高鈣及各種含添加劑的奶
零食當主食
水果減肥
少主食多蔬菜
過多食用保健食品
盲目補鈣
藥片美女
輕視睡眠
經常伏案午睡
經常熬夜
蒙頭或亮燈睡覺
夏季點蚊香睡覺
不講究睡眠方位與姿勢
有病就用“好藥”
中藥均無毒副作用
忽視乳腺檢查
保溫杯泡茶
……
第三部分健康飲食篇
第四部分個性食物篇
第五部分疾病防治篇
第六部分休閒運動保健篇
附錄一人體常規檢查正常值
附錄二正常人每日所需營養素供給量
後記
文摘
第一部分 引導篇
白領的含義
“白領”一詞最初來源於國外，是西方社會對企業中不需做大量體力勞動的人員的通稱。在我國，“白領”是伴隨著改革開放，寫字樓、外資企業的出現開始進入人們的視野。當時，人們習慣將外企中的中國雇員稱為白領，他們的工作環境比較舒適，穿著整潔，經濟收入較高，又稱白領階層。所以，白領一度被人們視為高學歷、高收入、高生活品質的象徵。
隨著我國經濟的快速發展，白領的工作領域和人數不斷擴展，對白領的界定也賦予了新的內涵。那么究竟什麼樣的人才算是白領呢？《現代漢語詞典》里的解釋是：某些國家和地區指從事腦力勞動的職員，如管理人員、技術人員、政府公務員等。從這裡理解，白領只是一個職業群體、一個社會階層。但時至今日，衡量白領的標準更為豐富，從工作特點、經濟收入、生活方式、文化品位、個性特徵等多方面來體現。
一般來講，白領是指受過良好教育，在特定的工作環境中從事腦力勞動，工資處於社會中層，能過上較為穩定的生活的中、青年群體，包括技術人員、管理人員、會計、律師、文書、教師、醫生、推銷員、辦事員、普通職員等。目前，白領已成為我國經濟和社會發展的重要力量。
白領的生活特點
以前，人們對白領生活特點的關注，往往側重於表象的物質層次，如高樓、開私家車、空價格不菲的衣著、時尚消費等。
