白靈菇炒肉片

白靈菇炒肉片

白靈菇炒肉片是一道由白靈菇、瘦肉片、食油等做成的美食。

白靈菇炒肉片

原料:鮮白靈菇350克用手撕成絲,瘦肉片150克,食油、醬油、食鹽、醋、料酒、蔥花各適量。

做法:①旺火熱油,放入蔥花,再放入肉片拌炒;②將肉炒至六成熟,再放入白靈菇絲,炒拌均勻至菇熟;③加入醋及調料,翻炒幾遍即可。

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