食材明細
豬脊骨 1斤
白蘿蔔 半個
蔥段 一棵
薑片 3片
白鬍椒 少許
料酒 1勺
雞湯 1勺
鹽 少許
製作步驟
脊骨切段(排骨也可以)。白蘿蔔洗淨。
脊骨入開水中焯去血沫。洗淨後備用。
白蘿蔔切成自己喜歡的條狀、塊狀。和脊骨一起放入砂鍋。(如果白蘿蔔味道沖,可以先用開水焯一下)。
放入蔥段和薑片。加入四碗清水。
大火煮開後,改中小火,蓋蓋子燉40分鐘。
放入一勺料酒。
少許胡椒粉。
一勺雞湯(我用了少許高湯粉)。
調入少許鹽即可。
白蘿蔔脊骨湯是一道菜品,主要製作材料有豬脊骨 1斤、白蘿蔔 半個、蔥段 一棵。
豬脊骨 1斤
白蘿蔔 半個
蔥段 一棵
薑片 3片
白鬍椒 少許
料酒 1勺
雞湯 1勺
鹽 少許
脊骨切段(排骨也可以)。白蘿蔔洗淨。
脊骨入開水中焯去血沫。洗淨後備用。
白蘿蔔切成自己喜歡的條狀、塊狀。和脊骨一起放入砂鍋。(如果白蘿蔔味道沖,可以先用開水焯一下)。
放入蔥段和薑片。加入四碗清水。
大火煮開後,改中小火,蓋蓋子燉40分鐘。
放入一勺料酒。
少許胡椒粉。
一勺雞湯(我用了少許高湯粉)。
調入少許鹽即可。
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