白蘿蔔片炒肉片

《白蘿蔔片炒肉片》是一道中國民間傳統家庭美食，由白蘿蔔片烹飪而成。

簡介

白蘿蔔片炒肉是一道很普通的家常菜，因為白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，常吃白蘿蔔有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，所以我們要多吃白蘿蔔喲。

用餐人數：3-4人

食材

主料

600g白蘿蔔

50g瘦肉

配料

適量油

適量鹽

適量味素

適量醬油

適量料酒

適量生粉

製作步驟

1白蘿蔔洗淨切薄片備用

2瘦肉切片，用料酒和鹽，生粉醃製10分鐘備用

3鍋燒熱，放少許油

4放肉片翻炒至變色，盛出備用，

5鍋留底油，放白蘿蔔片翻炒，斷生

6放炒好的肉片翻炒

7放鹽翻炒

8放味素翻炒

9放醬油增色

10翻炒幾下，就做好了

小貼士

白蘿蔔忌人參、西洋參同食。