白蘿蔔燉牛肉煲

材料:

主料：白蘿蔔500克，牛肉（瘦）500克，調料：料酒25克，鹽10克，大蔥15克，姜15克

做法:

1.將牛肉、蘿蔔塊待用；
2.將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；
3.沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉為小火燉至牛肉熟爛；
4.加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可出鍋。