白蘭地櫻桃

白蘭地櫻桃所屬一款美食之一，主要原料有櫻桃500克、檸檬1/2隻、水800ml、冰糖200克等。

原料：

櫻桃500克、檸檬1/2隻、水800ml、冰糖200克、白蘭地酒5ml

做法：

1、櫻桃洗乾淨，瀝乾水；
2、鍋里放清水，加冰糖煮沸後擠後檸檬汁；
3、倒入櫻桃，大火轉小火煮；
4、撇去浮沫，小火煮至糖水收乾，櫻桃軟爛；
5、關火後淋入白蘭地酒；
6、取乾淨的瓶，舀入果醬，旋緊蓋子；
7、入沸水中煮5分鐘取出；
8、自然冷卻後放進冰櫃冷藏。