白菜雞肉冬粉包

白菜雞肉冬粉包

原料:雞胸肉100g、胡蘿蔔1根、冬粉50g、白菜葉適量、蔥1根、姜1塊、醬油、鹽適量。

白菜雞肉冬粉包

做法:

1、將雞胸肉剁碎,切細,姜切末。把雞肉加入蔥、薑末後倒入鹽和醬油調味。
2、將胡蘿蔔切成絲,冬粉泡軟,與雞肉拌在一起。
3、選擇葉子較大的幾片白菜葉,洗淨後用開水燙一下,平鋪。
4、再將上述已經拌好的餡料鋪在菜葉上,卷好。可用香菜葉或者蔥葉將其系住包緊。
5、放在平底鍋里煎熟即可。

小貼士:

1、如果口味稍重,可以將蔥、薑末加點醬油做成汁,用白菜雞肉卷蘸著吃,味道也不錯的。
2、大白菜可以用捲心菜或者生菜代替。

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