白菜粉腸粥

白菜粉腸粥,美食,主要原料有白菜100克,粉腸100克,大米45克、鹽、雞精、香油。

原料

白菜100克,粉腸100克,大米45克、鹽、雞精、香油、生薑、蔥適量

操作方法

1.大白菜洗淨去葉,梗切成絲;粉腸洗淨,切段。
2砂鍋置旺火上,放入清水和大米,大火煮沸,轉用小火繼續煲。
3.煲至米粒軟爛時,放入腸粉,薑絲繼續熬煮,至快成迷糊時加入白菜絲拌勻,調入鹽、雞精,撒上蔥花,淋上少許香油即可。

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