白菜燒黑木耳

白菜燒黑木耳是一道美食菜譜，主要製作原材料有大白菜、黑木耳、青紅尖椒、姜、鹽、蘑菇精。白菜含有豐富的維生素c，可增加機體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護膚養顏效果。黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。

材料

大白菜、黑木耳、青紅尖椒、姜、鹽、蘑菇精

做法

1、白菜洗淨切成片、木耳泡開後洗淨撕小塊、青紅尖椒切片。
2、鍋加油燒熱，爆香姜末，加入豆瓣醬和青紅尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，鹽、蘑菇精調味，出鍋前勾少許芡。