春雨豆腐湯

春雨豆腐湯是一道由白菜、凍豆腐、乾香菇、冬粉等食材製成的食品。

做法：

1、乾香菇洗淨後泡水，泡發後擠乾水份，切成小塊，香菇水待用。

2、白菜洗淨撕成小塊，凍豆腐擠去水份，冬粉泡水至軟。

3、鍋熱倒油，先下香菇，翻炒一會，倒入凍豆腐，翻勻後倒入香菇水。

4、水開後，下白菜葉和冬粉，水少的話再加一些, 煮至熟即可，出鍋前放鹽，點少許香油調味。