白菜三鮮水餃

白菜三鮮水餃，美食，主要原料有豬肉、魷魚、白菜等。味鮮、色全、營養豐富,老少皆宜。

食材明細：

豬肉 半斤 魷魚 半斤 白菜 一斤 雞蛋 一枚

麵粉 800克 水 適量 花生油 20克
豆瓣醬 10克 蚝油 5克 蔥姜 15克
五香粉 5克 鹽 4克 醬油 5克

做法

1.豬肉剁成餡。2.蔥姜切末。3.和肉餡一同放入容器中加花生油，豆瓣醬，醬油，五香粉，鹽，蚝油一起絞打上勁。4.魷魚去除頭部只用魷魚身，洗淨切成小粒。5.放入調好的肉餡中攪拌均勻。6.白菜洗淨控水。7.剁碎，在剁好的白菜餡中加少許鹽。8.醃製5分鐘擠乾水分。9.和肉餡攪拌均勻。10.在麵粉中加一個雞蛋。11.用適量的水和成麵團，揉至三光。12.蓋上濕籠布餳10分鐘。13.再揉透。14.揉好的面下劑子擀成餃子皮。15.包成餃子。16.入鍋中煮熟即可。17.煮好的餃子。