白翼[葡萄品種]

白翼（Rkatsiteli）：白葡萄品種，主要生長在卡赫季州地區，但它也生長於喬治亞和以外的其他地區。在卡赫季州，從九月中旬至十月初開始，達到完全成熟。可以製作生產一流的葡萄酒。其中包括了大批量的白葡萄酒和強化的冰葡萄酒。

物種概述

RKATSITELI

又名爾卡齊傑里、白羽、蘇58號。歐亞種。原產格魯古亞，是當地最古老的品種之一 。1956年引入中國。現在河北、山東、陝西、北京及黃河故道地區有大面積栽培。

形態特徵

嫩梢底色綠，有暗紫紅附加色，具中等絨毛。葉片中等大，薄，上翻，呈漏斗狀，心臟形，淺五裂，葉畫具網狀皺紋，葉背粗糙，有中等銀白色絨毛，葉緣鋸齒小，雙側直，葉柄窪閉合，具橢圓形空隙。花兩性。果穗中等大或較大，平均穗重429g，最大穗重 800g，圓錐形或圓柱形，有大或中等副穗，常形成對稱歧肩，呈翼狀，故有名“白翼”。果粒著生緊密，平均粒重2．58，橢圓形，黃綠色，向陽畫有銹斑，出汁率74%--82．8%，可溶性固形物含量19．5%，含酸量o．83%。由它釀成的酒，淡黃色，澄清發亮，有悅人的清香，味正，柔和爽口，酸恰當，滿口生香，豐富完整，回味深長，酒質優良。

生長習性

植株生長勢較強。結果枝占芽眼總數的]4 9%～41．8%，每一結果枝上的平均果穗數為1．5～1．6個。產量較高。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為147～155天，活動積溫為3402．6～3652．8℃，在北京9月上中旬成熟，為中晚熱品種。適應性強，是歐亞葡萄品種中抗葡萄根瘤蚜的品種之一。抗寒、抗旱、抗霜霉病的能力較強，抗白腐病的能力中等，不裂果，無日燒，但不抗白粉病。棚架、篙架栽培均可，宜中、長梢修剪，長梢修剪能增大果穗。新梢直立性強，易於管理。

白羽是釀製白葡萄酒和香檳酒的優良品種。宜在華北、黃河故道和西北中部地區栽培。