白糖糯米煎餅
原料配方 吊漿粉250克 白糖150克 化豬油50克
製作方法 1.成型:吊漿粉用溫熱水調製成團,揉勻後分成數塊,再用手捏成直徑約12
厘米、厚約0.5厘米的餅坯。
2.煎制:炒鍋置中火上,加少量化豬油,燒至五成熱時把餅坯放鍋中煎制。待兩面都煎
成金黃色後,起鍋盛盤內,撒上白糖即成。
產品特點 香甜細嫩、軟糯爽口。
白糖糯米煎餅是一款美味食譜,主要原料有吊漿粉等,這道食品香甜細嫩、軟糯爽口。
白糖糯米煎餅
原料配方 吊漿粉250克 白糖150克 化豬油50克
製作方法 1.成型:吊漿粉用溫熱水調製成團,揉勻後分成數塊,再用手捏成直徑約12
厘米、厚約0.5厘米的餅坯。
2.煎制:炒鍋置中火上,加少量化豬油,燒至五成熱時把餅坯放鍋中煎制。待兩面都煎
成金黃色後,起鍋盛盤內,撒上白糖即成。
產品特點 香甜細嫩、軟糯爽口。
糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 食用價值 養生功效 栽培技術 飲食搭配糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術糯米酥餅(Rice cracker )是以糯米為餡料製作的酥餅,特點是色澤金黃,皮酥餡軟,脆而不碎,香糯適口。
原料 做法 注意事項糯米、 綠豆、白糖等精心製作,形似龜的傳統名牌食品。它細嫩、香甜、可口...、敬神祀祖以及饋贈親友的風味小吃有:榜舍龜、大花包、滿月粿、糖粿、 糯米丸子、 田螺肉碗糕、 白糖碗糕、 米糕、 松糕、塘頭 甜粿 、麥餡粿...
閩南小吃的特點 閩南小吃縱覽 閩南小吃的歷史故事 閩南小吃的古話 蚝仔粥飽。芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花,春卷燒賣八寶飯。糯米...,火宮殿小吃在繼承傳統的基礎上,開發新品,形成系列。主要品種有糯米粽子、麻...、薩其馬、一品酥脆煎餅、乾鍋鴨頭……過去經營小吃的基本都是家族單傳,各有...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃薑餅,價鈿便宜肚皮飽。 芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花,春卷燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心,各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴,桂花藕彩...,形成系列。主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽茴餅、瀏陽豆豉、湘賓春卷...
發展歷史 各類小吃 著名小吃薑餅,價鈿便宜肚皮飽。 芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花,春卷燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心,各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴,桂花藕彩...新品,形成系列。主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽茴餅、瀏陽豆豉、湘賓春卷...
發展歷史 各類小吃 著名小吃283.冬瓜糕284.白糖糯米藕285.脆炸冬瓜粑286.酥脆香瓜條...糯米卷62.蛋油龍頭卷63.蝴蝶卷64.菊花捲65.雙味卷66.甜醬香腸卷...玫瑰麻香餅五、燒賣類95.雙油珍珠燒賣96.糯米大燒賣97.臘肉雙油燒賣...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗