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白汁蝦麵
白汁蝦麵以明蝦，雞蛋清，芹菜為主要材料製作而成，新鮮爽口，現已成為湖北名饌之一。
製作材料 烹飪方法 製作提示 營養分析 食物相剋 -
白酥裡脊
白酥裡脊是一款美味菜譜，所屬魯菜菜譜之一，是以豬裡脊肉、洋蔥玉蘭片、豌豆、香菇、小麥麵粉、雞蛋清等原料製作而成。雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
製作材料 製作工藝 製作要訣 營養成分 食物相剋 -
醬白根
醬白根是一款美味菜譜，主要原料有鹹白根等,這道菜色棕紅，質脆，清香味濃。將鹹白根切成10×1.5×1.5厘米的長條。用清水浸泡10小時後，撈出上榨，壓出...
原料配方 製作方法 質量標準 -
白松大馬哈魚
白松大馬哈魚屬於中國菜系東北菜系中很有特色的菜式之一，以三文魚為主要原料，烹飪工藝以炸為主。口味鹹香，很有特色。
簡介 製作材料 菜餚特色 製作步驟 製作要訣 -
白酥裡脊肉
白酥裡脊肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為豬裡脊肉、洋蔥（白皮）,玉蘭片,豌豆,香菇（鮮）,小麥麵粉,雞蛋清等，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐...
材料 製作 小帖士 -
豬瘦肉白蘿蔔湯
將白蘿蔔去皮洗淨後，切成4厘米長的細絲；豬肉洗淨後切成4厘米長的絲；姜切成片，蔥切成段；將豬肉絲放蕩入碗中，加入碗中，加入澱粉、雞蛋清、鹽、料酒拌勻掛漿...
製作材料 健康提示 食物相剋 -
白松鴨
白松鴨主要原料是鴨1800克,豬肉(肥)200克,草魚200克，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
材料 特色 製作 製作要訣 小帖士 -
油爆白魚片
油爆白魚片，美食，主要原料有青魚400克、荸薺50克,香菇（乾）3克,豌豆10克,青蒜5克,雞蛋清25克。
製作材料： 本菜特色： 製作方法： 製作要訣： 食物相剋： -
合川桃片燒白
1. 菜中核桃、糯米中含澱粉、蛋白質和碳水化合物的量較多，還含有各種有機酸、單糖、無機鹽和維生素，有特殊結構的脂肪； 2. 能補中益氣，養心安神，對大腦...
菜譜名稱 所屬菜系 製作工藝 工藝提示 製作方法 -
熘白蛋
熘白蛋菜譜由雞蛋、胡蘿蔔、青豆、洋蔥、玉蘭片等食材製作而成。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 熘白蛋所含營養素
