白燴茶樹菇

白燴茶樹菇，美食，主要原料有天津白186g、茶樹菇177g。

食材

主料
天津白186g
茶樹菇177g
配料 油適量
魚露適量
薑片適量
雞粉適量
生粉適量
清水適量
耗時 準備時間半小時-1小時
製作時間10-20分鐘

天津白燴茶樹菇做法

將茶樹菇浸泡30分鐘，洗淨。
切段，待用。
將天津白浸泡30分鐘。
擇洗乾淨，瀝乾。
切絲，待用。
熱油鍋。
放入適量的薑片爆香。
加入適量的魚露。
炒至八分熟。
撈起放在盤子裡待用。
洗鍋，然後熱油鍋。
放入茶樹菇。
炒勻。
蓋鍋蓋，大火燜煮出味。
碗中放入適量的雞粉和生粉。
加入一點清水拌勻成芡汁。
倒入芡汁。
炒勻，即可關火。